Centroamérica
El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos
La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.
La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.
La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.
Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.
Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.
Centroamérica
Bukele critica a organizaciones de derechos humanos tras caso de eutanasia en España
El presidente de El Salvador, Nayib Bukele, cuestionó nuevamente el papel de organizaciones defensoras de derechos humanos, al referirse al caso de una joven española que será sometida a eutanasia este jueves.
A través de la red social X, el mandatario expuso el caso de Noelia Castillo, una mujer de 25 años originaria de Barcelona, quien recibirá el procedimiento tras un proceso judicial en ese país.
Bukele afirmó que este caso refleja, a su juicio, el resultado de las posturas impulsadas por ciertas organizaciones de derechos humanos, y reiteró que en El Salvador no se adoptarán criterios similares, pese a las críticas que dichas entidades han realizado sobre las políticas de seguridad del Gobierno.
El presidente ha sostenido en reiteradas ocasiones que los señalamientos por supuestas vulneraciones a derechos humanos en el país, en el marco del régimen de excepción, priorizan a los victimarios por encima de las víctimas.
El caso de Castillo fue analizado en distintos tribunales españoles, que autorizaron la eutanasia tras considerar su situación médica. La joven quedó parapléjica luego de un intento fallido de suicidio, vinculado —según su testimonio— a un cuadro de depresión tras haber sido víctima de una agresión sexual en 2022.
En declaraciones al programa televisivo «Y ahora Sonsoles», de Antena 3, la joven expresó su decisión y el impacto que esta tendría en su entorno familiar.
En ese contexto, Bukele reiteró sus críticas hacia organizaciones de derechos humanos, a las que acusó de no priorizar la protección de las víctimas. Sus declaraciones reavivan el debate sobre el enfoque de estas entidades y su rol en temas de seguridad y políticas públicas, tanto en El Salvador como a nivel internacional.
Centroamérica
Bukele alcanza 94 % de aprobación, el nivel más alto desde el inicio de su Gobierno
El presidente de El Salvador, Nayib Bukele, alcanzó un 94 % de aprobación ciudadana, según el más reciente estudio de opinión pública elaborado por CID Gallup.
De acuerdo con la firma, este resultado representa el nivel más alto de respaldo desde el inicio de la actual administración, en un período previo a la Semana Santa.
El mandatario reaccionó a los resultados a través de sus redes sociales, donde expresó su agradecimiento por el respaldo ciudadano. “94 %. El nivel más alto de aprobación desde el inicio de nuestro Gobierno. Gracias a Dios”, publicó.
El sondeo fue realizado entre el 15 y el 21 de marzo de 2026, mediante entrevistas telefónicas a una muestra de 1,200 salvadoreños. Según el informe, la alta aprobación responde principalmente a la percepción positiva sobre la gestión en áreas como seguridad y educación.
En particular, el estudio señala que el manejo de la seguridad pública es uno de los aspectos mejor valorados por la población, con un 95 % de aceptación, atribuido en gran medida a las acciones implementadas para combatir la criminalidad.
Además, los encuestados destacaron la generación de condiciones de seguridad jurídica para la inversión y los negocios como otro factor relevante en la evaluación del Gobierno.
En paralelo, la Asamblea Legislativa de El Salvador podría ratificar una iniciativa impulsada por el Ejecutivo para establecer la pena perpetua en casos de delitos graves, como asesinatos, violaciones y crímenes vinculados a pandillas, como parte de las medidas orientadas a reforzar la seguridad en el país.
Centroamérica
Encargada de Negocios de EE. UU. recorre Golfo de Fonseca junto a unidad antinarcóticos
La encargada de Negocios de Estados Unidos en El Salvador, Naomi Fellows, realizó un recorrido por el Golfo de Fonseca junto a la división STORM de la Policía Nacional Civil (PNC), como parte de su agenda de trabajo en la zona oriental del país.
Durante la visita, la diplomática conoció de primera mano las operaciones de vigilancia y combate al narcotráfico que se desarrollan en la zona costera, según informó la Embajada de Estados Unidos en El Salvador. La sede diplomática destacó que las labores de esta unidad son fundamentales para la seguridad regional.
La actividad forma parte de una serie de encuentros que Fellows sostuvo en el oriente del país, donde también se reunió con voluntarios del Peace Corps, quienes compartieron detalles sobre sus proyectos en comunidades rurales enfocados en mejorar la calidad de vida y fomentar el liderazgo local.
Asimismo, en la ciudad de San Miguel, la funcionaria sostuvo un encuentro con exbecarios y participantes de programas del Departamento de Estado de Estados Unidos, quienes expusieron cómo sus experiencias en ese país han contribuido al desarrollo y la innovación en sus comunidades.
La visita refuerza los lazos de cooperación entre ambos países en áreas como seguridad, desarrollo comunitario y formación profesional.
Bukele critica a organizaciones de derechos humanos tras caso de eutanasia en España
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