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Centroamérica

El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos

La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.

La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.

La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.

Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.

Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.

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Centroamérica

Congreso de Honduras decreta emergencia nacional en el sistema de salud por un año

El Parlamento de Honduras aprobó este lunes la Ley de Medidas Excepcionales para la Atención Prioritaria en Materia de Salud, que declara el estado de emergencia nacional en el sector salud por un período de un año, con posibilidad de prórroga a solicitud del Poder Ejecutivo.

La normativa fue impulsada ante la crítica situación que atraviesa la red hospitalaria del país, marcada por una elevada mora quirúrgica y la escasez de medicamentos. El proyecto, promovido por el diputado oficialista Kilvett Bertrand, fue aprobado con dispensa de dos debates.

La ley establece mecanismos especiales para agilizar la respuesta estatal, entre ellos procesos simplificados de contratación, la suscripción de fideicomisos, convenios con entes públicos, contratos nacionales e internacionales, así como acuerdos con organizaciones no gubernamentales.

El presidente de Honduras, Nasry “Tito” Asfura, solicitó públicamente el respaldo del Congreso, al señalar que la medida permitirá atender de forma urgente a la población afectada. El mandatario indicó que actualmente existen entre 13,000 y 15,000 pacientes en lista de espera para cirugías, por lo que consideró prioritario normalizar tanto las intervenciones quirúrgicas como la entrega de medicamentos.

La normativa también faculta al Ejecutivo para contratar de manera directa personal médico y administrativo, priorizando las especialidades necesarias para enfrentar la crisis sanitaria, así como ampliar jornadas laborales, siempre respetando los derechos laborales del personal de salud.

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Durante el debate legislativo, diputados del Partido Nacional defendieron la ley y rechazaron que implique una privatización del sistema sanitario. En contraste, la oposición del partido Libertad y Refundación (Libre) cuestionó la declaratoria de emergencia. No obstante, el jefe de bancada del Partido Liberal, Jorge Cálix, expresó su respaldo a la iniciativa, aunque pidió transparencia en el manejo de los fondos y en la ejecución de las acciones.

La nueva legislación también contempla la posibilidad de adquirir medicamentos y equipos bajo mecanismos excepcionales, con el objetivo de garantizar una atención oportuna a la población.

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Centroamérica

Asfura pedirá a Trump eliminar aranceles que afectan la competitividad de Honduras

El presidente de Honduras, Nasry “Tito” Asfura, anunció este martes que solicitará a su homólogo de Estados Unidos, Donald Trump, la eliminación de aranceles comerciales que, según afirmó, afectan la competitividad de la economía hondureña, y recalcó la importancia de preservar la relación con el principal socio estratégico del país.

Asfura explicó que el eje central de su próximo encuentro con el mandatario estadounidense será la negociación de los gravámenes que amenazan sectores clave de la economía nacional, entre ellos el arancel general del 10 % y el impuesto del 25 % aplicado a los arneses utilizados en la industria automotriz.

El gobernante hondureño, quien asumió el poder el pasado 27 de enero, tiene previsto reunirse con Trump el próximo fin de semana en la residencia del presidente estadounidense en Mar-a-Lago, en el estado de Florida, según confirmó la canciller de Honduras, Mireya Agüero.

“Eso es lo que tenemos que ir a hacer a Estados Unidos, pedirle al presidente Trump que nos dé la oportunidad de que podamos ser competentes, igual que Guatemala y El Salvador”, declaró Asfura a la prensa, tras participar en la conmemoración del 279 aniversario del hallazgo de la Virgen de Suyapa, patrona de Honduras.

El mandatario subrayó que Estados Unidos es el “socio comercial más grande” de Honduras y que, por ello, resulta imprescindible “cuidar” la relación bilateral. Asimismo, expresó su preocupación por la situación de unos 55,000 hondureños amparados por el Estatus de Protección Temporal (TPS, por sus siglas en inglés).

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Centroamérica

Gobierno continúa entrega de paquetes escolares a más de 1.2 millones de estudiantes

En el segundo día del año escolar, el Gobierno de El Salvador continuó este martes con la entrega de paquetes escolares en más de 5,000 centros educativos a escala nacional, como parte del programa de apoyo a la comunidad estudiantil del sistema público.

Uno de los centros beneficiados fue el Centro Escolar Benjamín Sol Millet, ubicado en San Salvador Centro, donde los estudiantes recibieron uniformes, útiles escolares y recursos tecnológicos destinados a fortalecer el proceso de aprendizaje.

La ministra de Educación, Karla Trigueros, supervisó la jornada de entrega y aseguró que la distribución se mantendrá activa durante todo el mes, mediante una logística nacional que beneficiará a más de 1.2 millones de estudiantes.

Entre los insumos entregados se incluyen tablets de 8 pulgadas para parvularia cuatro, tablets de 10 pulgadas para primer grado, computadoras portátiles para cuarto grado y equipos tecnológicos para estudiantes de primer año de bachillerato. Según la funcionaria, estos recursos buscan incentivar la permanencia y el rendimiento académico de los alumnos.

“Son más de 5,000 escuelas y 1.2 millones de paquetes escolares que vamos a entregar durante todo este mes. Es una logística inmensa, pero cada paquete llegará a su escuela de forma gratuita, completa y con implementos tecnológicos para los diferentes niveles educativos”, destacó Trigueros.

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