Centroamérica

El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos

La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.

La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.

La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.

Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.

Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.

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Centroamérica

Costa Rica extradita a exministro Celso Gamboa a EE. UU. por narcotráfico

Las autoridades de Costa Rica extraditaron este viernes a Celso Gamboa hacia Estados Unidos, donde enfrentará cargos por narcotráfico en un caso que, según el propio acusado, podría involucrar a funcionarios del actual gobierno.

Gamboa, de 49 años, exministro de Seguridad, exmagistrado y exfiscal general adjunto, fue entregado por orden judicial a agentes antidrogas estadounidenses en el aeropuerto Juan Santamaría, en un operativo de alta seguridad. Junto a él también fue extraditado su presunto socio, Edwin López Vega, señalado en el mismo proceso.

Ambos se convirtieron en los primeros ciudadanos costarricenses en ser extraditados tras la reforma constitucional aprobada en 2025, que habilitó la entrega de nacionales requeridos por la justicia extranjera.

El fiscal general Carlo Díaz calificó el hecho como un “día histórico”, al tratarse de personas de alto perfil involucradas en el caso.

Gamboa, quien se desempeñó como ministro durante la administración del expresidente Luis Guillermo Solís (2014-2018), fue trasladado junto a López Vega en un avión con destino al estado de Texas, bajo custodia de agentes de la DEA.

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El exmagistrado de la Corte Suprema de Justicia (2016-2018) abordó la aeronave esposado y bajo fuerte resguardo policial, luego de que sus intentos de frenar la extradición mediante recursos legales de última hora fueran rechazados.

Según indicó la Fiscalía, existían versiones sobre posibles amenazas contra la vida de Gamboa, lo que habría incrementado las medidas de seguridad durante el procedimiento.

Centroamérica

Embajador dominicano destaca fortalecimiento de relaciones con El Salvador

El embajador de República Dominicana en El Salvador, Flavio Rondón, aseguró que las relaciones diplomáticas entre ambas naciones atraviesan un momento de fortalecimiento, impulsado por la cooperación en diversas áreas.

Durante una entrevista en el programa Frente a Frente, el diplomático destacó que los vínculos históricos entre ambos países han evolucionado significativamente. “Nuestras relaciones diplomáticas son realmente sólidas en términos históricos, porque los vínculos que uno puede decir son de acero, y en este momento que estamos hablando de tecnología nueva, yo creo que ya las relaciones se han tornado de fibra de carbón, es decir 10 veces más fuerte”, expresó.

Rondón subrayó que la seguridad y el turismo son actualmente los principales ejes de la relación bilateral, aunque señaló que existen amplias oportunidades para expandir la cooperación hacia otros sectores.

“Hay que hacer más cosas, y las autoridades de ambos países están totalmente de acuerdo. Hay que hacer más cooperación en términos económicos, hay que hacer más tránsito de productos salvadoreños que pueden encontrar un espacio significativo en Dominicana y al revés”, afirmó.

En la entrevista también participó el alcalde de Sabana Grande de Boyá, Marcos Tavares, quien destacó el papel de los gobiernos locales en el fortalecimiento de los lazos entre ambas naciones.

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Tavares señaló que, a nivel municipal, existen oportunidades de intercambio en áreas como el deporte, la cultura, la economía y el turismo, a través de convenios de hermanamiento entre ciudades.

Centroamérica

Miss Universo elogia a El Salvador y destaca avances bajo el liderazgo de Bukele

La actual Miss Universo, la mexicana Fátima Bosch, expresó este jueves su “admiración” y “respeto” por El Salvador durante su participación en el foro «Mujeres que transforman», realizado en el Palacio Tecleño.

Durante su intervención, la reina de belleza destacó el liderazgo del presidente Nayib Bukele, a quien calificó como “un gran presidente”, y subrayó los avances que ha experimentado el país en los últimos años. “El Salvador es un país que ha logrado cosas muy grandes”, afirmó.

Bosch aseguró que su visita le permitió constatar personalmente las transformaciones del país. “Me ha encantado poder ver con mis propios ojos y experimentar eso aquí, así que mi admiración y respeto para El Salvador y todos ustedes”, expresó.

Asimismo, describió al país como un destino “especial, mágico, místico, divertido, espectacular y resiliente”. Como ejemplo, mencionó su recorrido por el Centro Histórico de San Salvador, donde destacó el orden y la modernización, comparándolo con imágenes de años anteriores.

En el evento, que reunió a funcionarias de Gobierno, representantes de certámenes de belleza y diversas personalidades, la Miss Universo también dirigió un mensaje a las mujeres salvadoreñas y del mundo.