Centroamérica
El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos
La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.
La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.
La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.
Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.
Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.
Centroamérica
PNC reporta nuevo día sin homicidios y eleva a 11 las jornadas sin crímenes en marzo
El Salvador continúa sumando jornadas sin homicidios, de acuerdo con las estadísticas oficiales de la Policía Nacional Civil (PNC), que reportó un total de 11 días sin asesinatos en lo que va de marzo.
Según la información divulgada por la institución a través de su cuenta en la red social X, el lunes 16 de marzo finalizó sin registrar homicidios en todo el territorio nacional. “Finalizamos el lunes 16 de marzo con 0 homicidios en el país”, publicó la PNC.
Con este dato, las autoridades contabilizan cuatro días consecutivos sin muertes violentas, en el marco de los operativos de seguridad que se mantienen a nivel nacional.
El balance oficial también destaca que 2025 cerró con 303 días sin homicidios, la cifra más alta registrada en la historia reciente del país.
Las autoridades atribuyen estos resultados a los constantes patrullajes de la Policía Nacional Civil y la Fuerza Armada, los cuales han contribuido a la reducción sostenida de la violencia y a la mejora de las condiciones de seguridad en el país.
Centroamérica
Expertos de la ONU denuncian que la represión en Nicaragua se ha intensificado
El Grupo de Expertos en Derechos Humanos sobre Nicaragua denunció ante el Consejo de Derechos Humanos de las Naciones Unidas que las violaciones a los derechos humanos en Nicaragua no solo continúan, sino que se han intensificado y diversificado, incluso más allá de sus fronteras.
Durante una presentación en Ginebra, el presidente del grupo, Jan-Michael Simon, afirmó que las investigaciones han documentado una conexión entre estructuras del Estado, el partido gobernante y el uso irregular de recursos públicos para sostener la represión.
“Hemos documentado la conexión funcional entre la estructura paralela del partido Sandinista en el Estado, el desvío de fondos públicos, su encubrimiento contable y las graves violaciones de los derechos humanos en Nicaragua”, declaró el experto.
Según el informe, la corrupción habría sido utilizada como un mecanismo para financiar acciones represivas contra sectores de la población. Entre las pruebas recopiladas figuran registros presupuestarios, comprobantes de pago y correos electrónicos que respaldarían estas conclusiones.
El grupo señaló que su trabajo busca dar voz a las víctimas de abusos en el país, que en muchos casos han quedado fuera del foco mediático internacional debido a otras crisis globales.
Asimismo, los expertos advirtieron que la persecución estatal ha ampliado el perfil de las víctimas. Entre los afectados mencionaron a estudiantes, defensores de derechos humanos, feministas, periodistas, abogados, líderes y activistas políticos, así como campesinos, indígenas, afrodescendientes y miembros de la Iglesia Católica y otras iglesias cristianas.
El mecanismo de expertos también ha señalado que el aparato estatal nicaragüense habría extendido la vigilancia y la persecución política a opositores que viven en el exilio, mediante una red transnacional de inteligencia y monitoreo.
Centroamérica
El Salvador suma tres días consecutivos sin homicidios
La Policía Nacional Civil informó que el domingo 15 de marzo cerró sin homicidios en todo el territorio nacional.
Con esta cifra, el país suma tres días consecutivos sin registrar asesinatos, de acuerdo con los datos oficiales divulgados por la corporación policial.
Durante marzo, los días que han finalizado con cero homicidios son el 3, 4, 5, 6, 8, 9, 12, 13, 14 y 15, lo que representa un total de diez jornadas sin muertes violentas en lo que va del mes.
Las autoridades atribuyen estos resultados a las estrategias de seguridad impulsadas por el Gobierno, entre ellas el Plan Control Territorial y el régimen de excepción, implementados para combatir a las estructuras criminales.
De acuerdo con el Gobierno de El Salvador, estas medidas han contribuido a la reducción de los índices de violencia y a posicionar al país como un referente internacional en materia de seguridad.
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