Centroamérica
El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos
La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.
La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.
La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.
Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.
Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.
Centroamérica
Analistas destacan alto respaldo a Bukele a casi siete años de gestión
Analistas políticos sostienen que el presidente Nayib Bukele mantiene un alto nivel de respaldo ciudadano, a casi siete años de haber asumido el Ejecutivo, y descartan un desgaste natural en su gestión.
Rafael Góchez afirmó que una de las principales razones de la aprobación es la respuesta a las problemáticas históricas de la población salvadoreña.
“La causa principal es que la gente valora las constantes acciones favorables del gobierno para mejorar la calidad de vida de la población, tanto en el tema de seguridad como en educación, salud e infraestructura. La percepción es que ahora hay un mandatario que está siempre pendiente de las necesidades y que trabaja para buscar las mejores soluciones”, señaló.
De acuerdo con encuestas de opinión realizadas por LPGDatos, CID-Gallup y Data Poll, el mandatario registra actualmente un nivel de aprobación que oscila entre el 91.9 % y el 93 %. Asimismo, el estudio del Instituto Universitario de Opinión Pública UCA (Iudop-UCA) le otorga una calificación de 8.39.
Por su parte, Nelson Flores, especialista en Administración Pública, consideró que el caso de Bukele es inédito en la historia política de América Latina, donde —según indicó— la mayoría de gobernantes comienza a perder apoyo en las encuestas incluso después de los primeros 100 días de gestión.
“Este fenómeno de mantener intacta esa preferencia política en el tiempo radica en que él supo plantear un modelo diferente de hacer política, rompió con el bipartidismo y con las ideologías, y empezó a gobernar para resolver los problemas y necesidades de la población”, explicó.
Góchez añadió que la seguridad pública es un factor determinante en los niveles de aprobación del mandatario.
“La desarticulación de las pandillas, que mantuvieron sometida en terror y angustia a la población durante décadas, es sin duda el logro más valorado, y eso sirve de base para pensar en mejoras en el área económica”, concluyó.
Centroamérica
Régimen de excepción se extiende hasta el 31 de marzo tras nueva votación legislativa
La Asamblea Legislativa de El Salvador aprobó este martes una nueva prórroga del régimen de excepción por 30 días, con el objetivo de evitar la reorganización de pandillas y capturar a personas que intenten retomar actividades delictivas vinculadas a las maras.
Se trata de la 48.ª ampliación del Decreto 333, cuya nueva vigencia iniciará el 2 de marzo y concluirá el 31 del mismo mes.
El régimen fue aprobado por primera vez el 27 de marzo de 2022 como una medida extraordinaria para combatir a las estructuras criminales. Desde entonces, según datos oficiales, ha permitido la captura de más de 91,000 presuntos pandilleros en todo el país.
Durante el debate legislativo, el jefe de fracción del partido Nuevas Ideas, Christian Guevara, rechazó lo que calificó como una “falsa dicotomía” impulsada por sectores de oposición en torno a si el régimen es positivo o negativo.
Guevara sostuvo que, a su juicio, los críticos centran su discurso únicamente en las personas procesadas y no en las víctimas de la violencia generada por las pandillas.
Centroamérica
Cancillería y Univo lanzan programa de becas para jóvenes de zonas fronterizas
El Ministerio de Relaciones Exteriores de El Salvador y la Universidad de Oriente (Univo) firmaron un acuerdo para poner en marcha un programa de becas de educación superior dirigido a jóvenes bachilleres originarios de sectores fronterizos con Honduras, delimitados por la sentencia emitida el 11 de septiembre de 1992 por la Corte Internacional de Justicia (CIJ).
La vicecanciller Adriana Mira explicó que el convenio busca promover y facilitar el acceso a estudios técnicos superiores, con énfasis en la zona oriental del país.
“El compromiso que suscribimos tiene como objetivo promover, acercar y facilitar el acceso a educación técnica superior; especialmente para la zona oriental, la cual está siendo potenciada por medio de la apuesta de desarrollo estratégico que lleva a cabo el Gobierno salvadoreño”, afirmó la funcionaria.
La iniciativa forma parte de los esfuerzos de atención integral impulsados por el Ejecutivo para fomentar el bienestar y el progreso de estos territorios, mediante la ampliación de oportunidades de formación universitaria y profesional.
El programa estará dirigido a estudiantes de los sectores de Los Amates-Goascorán y Monteca-Dolores, en el departamento de La Unión, así como de Sabanetas-Nahuaterique, en Morazán.
Como parte del enfoque regional, el acuerdo contempla el trabajo conjunto con la Univo y el aprovechamiento de plataformas digitales para fortalecer el proceso de enseñanza y aprendizaje
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