Centroamérica
El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos
La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.
La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.
La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.
Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.
Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.
Centroamérica
Psicóloga destaca impacto positivo de los paquetes escolares en la niñez y adolescencia salvadoreña
Los paquetes escolares que entrega el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología (Mineducyt) representan un importante incentivo y una fuente de entusiasmo para la primera infancia, niñez y adolescencia de cara al inicio del año escolar 2026, afirmó la psicóloga Susana Galán durante una entrevista en el programa Diálogo 21.
De acuerdo con la especialista, la incorporación de tabletas para los estudiantes más pequeños y computadoras portátiles para los de mayor edad ha generado altas expectativas entre los alumnos del sistema público.
“Para ellos es un gran incentivo. Tener tablet para los pequeños y laptop para los grandes. Están muy entusiasmados y quieren iniciar ya su año escolar; están muy contentos”, expresó Galán.
La psicóloga también destacó que la entrega de los paquetes escolares representa un alivio económico significativo para los padres de familia, ya que reduce los gastos asociados a la compra de útiles escolares, uniformes y herramientas tecnológicas.
“Para todos los hogares esto es un aliciente, es un soporte muy fuerte que abre nuevas perspectivas para la familia. Los padres ya no tienen que incurrir en gastos de compra de tablets porque el Gobierno se las está financiando. Todo eso es gratificante tanto para la familia como para los niños”, afirmó.
Por su parte, la ministra de Educación, Karla Trigueros, anunció recientemente que el Gobierno entregará 1.2 millones de paquetes escolares, los cuales llegarán completos y a tiempo a los estudiantes del sistema público.
Cada paquete incluye los útiles escolares requeridos según el grado, además de dos uniformes, zapatos, tabletas y computadoras, como parte de la política de apoyo integral al proceso educativo.
Galán también resaltó las renovaciones en la infraestructura de los centros escolares, impulsadas por el Gobierno del presidente Nayib Bukele a través del programa Dos Escuelas X Día, señalando que estas mejoras contribuirán a fortalecer la motivación de la comunidad educativa.
El año escolar 2026 iniciará el próximo lunes 2 de febrero, en un contexto que, según la experta, favorece el bienestar emocional y el entusiasmo de los estudiantes.
Centroamérica
Encuesta del Iudop-UCA otorga nota de 8.39 al desempeño de Bukele en 2025
La población salvadoreña otorgó una calificación de 8.39 al desempeño del presidente de la República, Nayib Bukele, durante 2025, según la más reciente encuesta del Instituto Universitario de Opinión Pública (Iudop) de la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA), realizada a finales del año pasado.
El estudio, titulado «Estabilidad, la seguridad versus fragilidad en la economía», refleja un incremento de 0.26 puntosrespecto a la evaluación registrada en 2024, cuando el mandatario obtuvo una nota de 8.13.
De acuerdo con el informe del Iudop-UCA, cuyos resultados fueron divulgados ayer, este aumento “refleja una recuperación respecto al examen anterior” y está vinculado principalmente a la percepción de un bajo nivel de delincuencia y a la alta confianza de la población en el presidente, su Gobierno y las instituciones de seguridad.
La encuesta también evaluó la percepción ciudadana sobre el desempeño del Gobierno central en su conjunto, el cual recibió una calificación de 8.33, lo que representa un aumento de 0.63 puntos frente al estudio «Situación del país al cierre de 2024», cuando la nota fue de 7.7.
El sondeo se realizó entre el 2 y el 13 de diciembre de 2025, con una muestra de 1,268 personas, y además midió los niveles de confianza de la población en diversas instituciones y actores sociales del país.
En este apartado, el presidente Bukele encabezó la lista con un 77 % de confianza, el porcentaje más alto registrado. Le siguieron el Gobierno central con 69.6 %, la Fuerza Armada con 69.1 % y la Policía Nacional Civil (PNC) con 68.2 %.
En un nivel intermedio de confianza se ubicaron la Iglesia católica con 58.4 %, la Fiscalía General de la República (FGR) con 56.9 % y el sistema penitenciario, con 56.3 %.
Los menores niveles de confianza fueron otorgados al sector empresarial, con 42.6 %; a las alcaldías, con 40.6 %; y a los partidos políticos, que registraron el porcentaje más bajo, con 31.4 %.
Centroamérica
Asfura promete austeridad y prioriza salud, seguridad y educación al asumir el poder
Nasry Asfura, exalcalde del Distrito Central, asumirá este lunes la Presidencia de Honduras, tras varias semanas de tensión política marcadas por denuncias de irregularidades en el conteo de votos y presiones de sectores que impulsaron un nuevo escrutinio electoral.
Pese al clima de incertidumbre, Asfura —conocido popularmente como “Papi a la orden”— fue ratificado como ganador del proceso electoral y tomará posesión del cargo en una ceremonia austera que se celebrará en el Congreso Nacional, y no en el Estadio Nacional José de la Paz Herrera, como es tradición. El cambio de sede responde a la política de austeridad anunciada por el nuevo gobierno.
El mandatario electo confirmó que no habrá invitados internacionales y que únicamente asistirán diplomáticos acreditados en Honduras. “El país no está para que estemos gastando. Tenemos que trabajar con austeridad. Se hará una ceremonia sencilla y rápida en el Congreso y nos pondremos a trabajar porque el reloj ya empezó a correr”, afirmó.
Un día antes, durante la ceremonia de traspaso de mando de la Alcaldía del Distrito Central, Asfura anunció un recorte al gasto administrativo del Estado, que oscilará entre 10,000 y 15,000 millones de lempiras, equivalentes a entre 379 y 568 millones de dólares, según explicó. El objetivo, señaló, es eficientizar la gestión pública y destinar los recursos ahorrados a salud y obras públicas.
Entre sus primeras prioridades, el nuevo presidente adelantó que buscará reducir la mora quirúrgica y que enviará al Congreso una propuesta de ley para enfrentar la crisis que atraviesa el sistema de salud hondureño.
Asfura afirmó que los principales retos de su administración estarán centrados en seguridad, salud y educación, áreas que, aseguró, marcarán la hoja de ruta de su gobierno.
Encuesta de la UCA revela alta percepción de seguridad y confianza institucional
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