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Centroamérica

El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos

La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.

La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.

La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.

Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.

Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.

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Centroamérica

Analistas destacan reunión entre Bukele y Trump como reconocimiento a la política de seguridad de El Salvador

Analistas salvadoreños consideraron que la reunión entre el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, y su homólogo de El Salvador, Nayib Bukele, durante la presentación del «Escudo de las Américas», realizada el sábado en Miami, Florida, representa un reconocimiento al trabajo del gobierno salvadoreño en materia de seguridad y combate al narcotráfico.

Juan Gilberto Contreras, experto en Ciencias Políticas, afirmó que el encuentro refleja el posicionamiento que ha alcanzado el país en la región gracias a sus políticas de seguridad.

“Es un reconocimiento al buen trabajo que se ha hecho en el país; esos eventos no son improvisados. El liderazgo del presidente Bukele nos ha posicionado en un lugar privilegiado por el combate a las drogas”, expresó Contreras durante la entrevista de Noticiero El Salvador.

El analista sostuvo que los avances en seguridad pública, el combate al narcotráfico y la cooperación con otros países han convertido a El Salvador en un referente internacional, lo que ha llevado a que el mandatario salvadoreño sea visto como un aliado estratégico.

“Lo ven como un aliado confiable que está haciendo un buen trabajo dentro de su país. El Salvador representa un puente entre Suramérica y Norteamérica; tenemos una posición privilegiada y demostramos que nosotros sí hemos tomado en serio la lucha contra el narcotráfico”, afirmó.

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Por su parte, el escritor y docente Rafael Francisco Góchez también destacó la participación de El Salvador en la cumbre multinacional.

Según Góchez, las reuniones que Bukele sostuvo con altos funcionarios del gobierno estadounidense son relevantes para impulsar la economía salvadoreña.

“En ese esfuerzo de la reactivación de la economía, indudablemente las reuniones son importantes, claves para buscar contactos y atraer inversión”, señaló durante la entrevista AM de Canal 10.

El académico añadió que el gobierno salvadoreño ha identificado el crecimiento económico como una prioridad tras los avances en materia de seguridad.

“Desde hace ratos se viene hablando de un despegue económico; ya tenemos buenos indicadores en turismo, construcción y reactivación de las microempresas. El incremento de las tiendas de barrio en lugares donde antes asediaban las pandillas ha sido importante”, indicó.

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Góchez también consideró que la presencia del mandatario salvadoreño en la cumbre «Escudo de las Américas», junto al presidente Trump, proyecta una imagen de confianza para potenciales inversionistas.

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Centroamérica

Capturan a nicaragüense acusado de robar en farmacia de San Salvador

El ministro de Justicia y Seguridad Pública, Gustavo Villatoro, informó sobre la captura de un ciudadano nicaragüense señalado de cometer un robo en una farmacia ubicada en San Salvador.

El detenido fue identificado como Eduardo Antonio Fonseca Briones, quien fue capturado en flagrancia por agentes de la Policía Nacional Civil (PNC). De acuerdo con las autoridades, el sospechoso opuso resistencia durante el procedimiento, por lo que también enfrentará cargos por este hecho.

“En nuestra sociedad no hay cabida para rateros. La prosperidad llega cuando se revierte la impunidad y eso es lo que tiene incómodos a los miserables globalistas y a sus voceros”, expresó Villatoro en un mensaje publicado en redes sociales.

El funcionario añadió que en el país se están aplicando medidas más estrictas contra quienes cometen delitos. “En este país las reglas cambiaron: quien roba, quien agrede a la autoridad o quien intenta burlar la ley, será llevado ante la justicia”, afirmó.

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Centroamérica

FGR y PNC desarticulan red de narcomenudeo que operaba en tres departamentos del oriente del país

La Fiscalía General de la República (FGR), en coordinación con la Policía Nacional Civil (PNC), desarticuló una estructura criminal dedicada al narcomenudeo que operaba en la zona oriental del país, tras ejecutar un operativo conjunto en varios sectores.

Durante el procedimiento, las autoridades incautaron diversas porciones de droga, dinero en efectivo, teléfonos celulares y otros elementos que servirán como evidencia para fortalecer las investigaciones, informó la FGR.

Según detallaron las autoridades, el caso fue resultado de aproximadamente un año de investigaciones que permitieron identificar a los integrantes de la red criminal, desde quienes se encargaban del abastecimiento de la droga hasta los redistribuidores que la comercializaban en distintos puntos de San Miguel, Morazán y La Unión.

La Fiscalía indicó que todos los detenidos serán procesados por los delitos de tráfico ilícito de drogas y agrupaciones ilícitas.

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