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Centroamérica

El Salvador y Estados Unidos estrechan vínculos académicos y gastronómicos

La Escuela Charter Internacional Carlos Rosario y el Instituto Técnico Centroamericano y Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE han dado los primeros pasos de un interesante ejercicio de intercambio académico. Mismo que les ha permitido no solo elevar su nivel de capacitación culinaria, sino también en el plano laboral. Además de ser una ventana para que el personal de la Carlos Rosario comprenda desde otra perspectiva a sus estudiantes salvadoreños en Washington, D.C.

La comitiva norteamericana visitó el país por tres semanas en agosto del año pasado. Esto como parte del proyecto PUENTE/BRIDGE, suscrito entre Washington, D.C. y San Salvador en 2018. Durante su estadía se volvieron estudiantes y conocieron la riqueza cultural y gastronómica de El Salvador.

La Unión fue uno de los puntos visitados por el chef Sebastián Lamerre, director de la Escuela de Arte Culinario de la Carlos Rosario. Él fue acompañado por tres instructores de artes culinarias y la desarrolladora de empleo de la academia. En su recorrido probaron platillos típicos y frutas que solo se encuentran en la zona.

Previamente, en enero del año pasado, tres chefs y un administrativo del ITCA visitaron la Escuela Carlos Rosario. Ahí fueron entrenados por el chef salvadoreño Benjamín Velásquez, fundador de la Academia de Arte Culinario de la escuela. La comitiva nacional participó en la certificación ServSafe, que es reconocida a nivel internacional.

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Dicha certificación prepara a trabajadores de restaurantes en la manipulación y preparación adecuada de alimentos. Si bien no existe certificación como tal en El Salvador, quedó pendiente el plan para replicarlo en el país. La Escuela Carlos Rosario trabaja en los siguientes pasos de este convenio con ITCA-Fepade.

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Centroamérica

Nuevo Encargado de Negocios de la Embajada de EEUU llegará a El Salvador

Un nuevo encargado de Negocios de la Embajada de Estados Unidos (EEUU) asumirá en El Salvador a partir del próximo lunes, anunció este viernes Patrick Ventrell, quien el 6 de junio anterior asumió formalmente el cargo.

El cargo será adoptado por el subdirector de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid) en El Salvador, Matt Rees, tras una repentina dimisión de Ventrell.

Ventrell aseveró que retornará a Estados Unidos a su anterior puesto de director de la Oficina para Asuntos Centroamericanos en el Departamento de Estado, en Washington.

Entre otros anuncios, Ventrell confirmó ayer que el presidente Joe Biden ha nominado al diplomático de carrera William Duncan como nuevo embajador de Estados Unidos en El Salvador y están a la espera de que el Senado lo ratifique próximamente en dicho cargo.

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Centroamérica

Capturan a hombre que traficaba drogas entre El Salvador y Guatemala

Autoridades salvadoreñas capturaron durante la madrugada de este viernes a Luis Ángel Ruano Carranza, acusado de viajar a Guatemala para comprar droga marihuana y posteriormente distribuirla en diferentes puntos del país.

Del operativo participaron elementos de la Policía Nacional Civil (PNC) y de la Fiscalía General de la República (FGR), última que aseguró cuenta con prueba sustancial que determina que el detenido trasladó marihuana desde Guatemala.

Al mismo tiempo, la fuente fiscal detalló que ejecutó dos allanamientos producto de una investigación iniciada el 24 de febrero pasado, “en la que se determinó que dos personas participaron en el tráfico ilícito de carácter internacional”.

“Estas personas importaban y trasladaban la droga por puntos ciegos, especialmente utilizando el río divisorio entre Guatemala y El Salvador: el río Paz”, dijo la representante.

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Centroamérica

Grupo izquierdista del Parlacen rechaza bloqueo de EEUU a Cuba

El Grupo Parlamentario de Izquierda (GPI) expresó este jueves su repudio a las agresiones de Estados Unidos contra el pueblo y gobierno de Cuba, en el ámbito político, económico y financiero.

De acuerdo con los diputados, el bloqueo ejercido por el país norteamericano busca incentivar el descontento popular y generar movilizaciones en contra del sistema social elegido por la nación caribeña, según un comunicado al que tuvo acceso Prensa Latina.

“El Gobierno imperialista de Estados Unidos de Norteamérica ha soñado siempre con derrocar la revolución socialista desde su histórico triunfo; sin embargo, una a una ha fracasado todas esas intenciones, porque el Pueblo consciente y organizado ha estado siempre listo en defensa de su revolución y los logros alcanzados por esta”, señala el texto.

Al mismo tiempo, la información recuerda las múltiples campañas de desestabilización política y de descrédito con el empleo de millones de dólares. También, el uso de tecnología sofisticada de información y desinformación para crear un ambiente de hostilidad, inseguridad y promover en la ciudadanía un levantamiento en contra del Gobierno.

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Por otro lado, el GPI reconoció que “una vez más el Gobierno socialista y revolucionario junto a su pueblo han sabido defender los logros de su revolución y salir avante de la pandemia de la Covid-19 y de otros males que le han aquejado”.

Finalmente, el pronunciamiento reconoce la difícil situación económica por la que atraviesa Cuba a causa de la crisis global y la pandemia de la Covid-19, una situación que, consideraron, se ve empeorada por el bloqueo estadounidense.

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