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Casa Blanca lanza millonario plan para combatir el hambre y la obesidad

Foto: Oliver Contreras / AFP

AFP

La Casa Blanca anunció este día que las principales corporaciones alimentarias comprometieron miles de millones de dólares en un plan que busca poner fin al hambre y la obesidad en Estados Unidos.

El compromiso del sector privado se dio a conocer durante la conferencia «Hambre, nutrición y salud», que reunió a líderes gubernamentales, académicos y activistas con «el objetivo de acabar con el hambre y reducir las enfermedades relacionadas con la dieta en Estados Unidos para 2030». 

El gobierno del presidente Joe Biden promocionó el encuentro como la primera gran cumbre de la Casa Blanca sobre alimentación desde que Richard Nixon estuvo en el cargo (1969-1974), hace más de medio siglo. 

Casi el 42 % de los adultos estadounidenses son técnicamente obesos y alrededor del 10 % de los hogares del país sufren inseguridad alimentaria, según las últimas estadísticas del gobierno.

«Si no puedes alimentar a tu hijo, ¿qué más puede importar?», preguntó Biden a la audiencia, entre los que estuvo el cocinero español nacionalizado estadounidense José Andrés. «En Estados Unidos, ningún niño debe irse a la cama con hambre. Ningún padre debe morir de una enfermedad que pueda prevenirse». 

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Biden también dijo que quiere asegurarse que 9 millones de niños más sean elegibles para recibir almuerzos gratuitos en la escuela, un «primer paso importante» en un país donde se dice que las comidas en los comedores son muy desequilibradas.

El presidente creyó que la congresista republicana Jackie Walorski, que colaboró con el plan, estaba entre el público pese a que falleció en agosto en un accidente. «Jackie, ¿estás aquí? ¿Dónde está Jackie?», preguntó Biden a la multitud.

¿Qué es saludable?

Los funcionarios dijeron a los periodistas que los 8.000 millones de dólares comprometidos por el sector público y privado incluyen aportes de más de 100 organizaciones, que van desde hospitales hasta empresas de tecnología y actores de la industria alimentaria.

«Todos han asumido compromisos audaces y, en algunos casos, de cambios de paradigma que mejorarán significativamente la nutrición, promoverán la actividad física y reducirán el hambre y las enfermedades relacionadas con la dieta durante los próximos siete años», dijo un funcionario.

Según la Casa Blanca, llevar una dieta deficiente es la responsable de los casos cada vez más frecuentes de enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad, la hipertensión y ciertos tipos de cáncer. Y advierte: «No existe una receta mágica para superar estos problemas complejos».

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Una idea impulsada por la administración es regular el uso del término «saludable» en los envases de los alimentos. «Más del 80 % de las personas en Estados Unidos no comen suficientes verduras, frutas y productos lácteos. Y la mayoría de las personas consumen demasiados azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio», dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). 

Por ahora, la respuesta más rápida proviene del sector privado. 

General Electric (GE), multinacional de energía, aviación y atención de salud; y los especialistas en innovación de la industria alimentaria Food Systems for the Future, están preparados para lanzar una coalición de inversores privados por 2.500 millones de dólares durante los próximos tres años.

La Asociación Nacional de Restaurantes ampliará un proyecto destinado a lograr que los niños coman alimentos más saludables en 45.000 puntos de venta, incluso en cadenas como Burger King.

El gigante de TI y comunicaciones Cisco contribuirá con 500 millones de dólares durante cinco años para comidas más saludables y producción de alimentos en las áreas donde opera.

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Entre los compromisos no financieros presentados el miércoles figura, por ejemplo, la promesa del gigante de la alimentación Danone de reducir el contenido de azúcar en los productos infantiles.

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Cepal proyecta leve crecimiento para América Latina en 2025

América Latina arranca el año 2025 con la esperanza de continuar la disminución de la inflación, aunque a un ritmo más lento en comparación con 2024, y se enfrenta a nuevos retos e incertidumbres relacionados con la política económica de Donald Trump, quien asumirá su segundo mandato el próximo 20 de enero.

Según el último informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), la tasa de crecimiento proyectada para 2024 en la región es del 2,2 %, con una leve mejora esperada para 2025, que alcanzaría el 2,4 %. En cuanto a la inflación, se prevé que esta siga una tendencia a la baja, cerrando el 2024 con una reducción hasta un 3,4 %.

Sin embargo, los desafíos para América Latina continúan siendo significativos, debido a las disparidades entre los países que registraron altos índices de inflación, los que no cumplieron con sus metas económicas y aquellos que han logrado controlar mejor la variación de precios. A esto se suman los efectos que podrían tener las políticas económicas de Trump sobre la región.

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Yoon Suk Yeol podría permanecer detenido por 20 días más mientras la crisis política sigue en auge

La fiscalía surcoreana solicitó este viernes la extensión de la detención del presidente suspendido Yoon Suk Yeol, quien sigue negándose a declarar en relación con la imposición de la ley marcial en diciembre pasado.

El presidente enfrenta graves acusaciones por la iniciativa que generó una crisis política en el país. La ley, que fue finalmente derogada por el parlamento, provocó una moción de destitución que actualmente está siendo evaluada por el Tribunal Constitucional. Además, Yoon se convirtió en el primer presidente surcoreano arrestado durante su mandato.

La orden judicial que permitió su captura expiraba este viernes, 48 horas después de su arresto el miércoles. Por ello, los fiscales han solicitado una nueva orden de arresto que, de ser aprobada, prolongaría su detención por otros 20 días. Esto permitiría formalizar las acusaciones.

Aunque los investigadores habían convocado a Yoon a un interrogatorio, el presidente, a través de su abogado Yoon Kab-keun, se negó a comparecer, según informó la agencia de noticias Yonhap.

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Xi Jinping y Donald Trump mantienen una conversación telefónica a días de la investidura

El presidente chino, Xi Jinping, mantuvo este viernes una conversación telefónica con el presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump, según informó la televisión estatal china, CCTV. La llamada tuvo lugar en la tarde del 17 de enero, a solo tres días de que Trump asuma nuevamente la presidencia.

El gobierno chino también anunció que enviará al vicepresidente Han Zheng para asistir a la ceremonia de investidura de Trump el lunes 22 de enero.

Durante su primer mandato, Trump libró una intensa guerra comercial contra China, imponiendo aranceles a las importaciones del país asiático. Ahora, se prevé que implemente medidas aún más estrictas, acusando a Pekín de prácticas comerciales desleales y de contribuir a la crisis del fentanilo en Estados Unidos.

En paralelo, Pekín ha respondido a los comentarios del senador Marco Rubio, designado como secretario de Estado en el nuevo gobierno de Trump, quien lo calificó como el «adversario más poderoso y peligroso» para Washington. El portavoz del Ministerio de Exteriores chino, Guo Jiakun, pidió a Estados Unidos que comprenda mejor a China y ponga fin a los ataques infundados contra el país asiático.

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