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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

Onda tropical y humedad del Pacífico y Caribe provocarán lluvias en varias zonas del país

La influencia de una onda tropical, junto con el aporte de humedad proveniente del océano Pacífico y el mar Caribe, está favoreciendo la formación de lluvias en sectores montañosos y en la zona centro y oriente del país, informó el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN).

De acuerdo con el pronóstico, se prevén precipitaciones en la cordillera Apaneca-Ilamatepec, la cordillera del Bálsamo y en zonas montañosas del norte de Chalatenango, así como en áreas de Santa Ana, Morazán y La Unión.

La institución también indicó en su sitio web que durante la noche se esperan lluvias y tormentas en la zona norte y el oriente del territorio nacional, con mayor intensidad en sectores cercanos a la franja costera.

A pesar de las condiciones lluviosas, el calor continuará siendo predominante en el país, con temperaturas que podrían alcanzar hasta los 37 °C en localidades como Nueva Concepción, Chalatenango y San Miguel.

El MARN explicó que estas condiciones climáticas responden a la interacción de la onda tropical con la humedad proveniente tanto del Pacífico como del Caribe, lo que genera inestabilidad atmosférica en diferentes regiones del país.

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Centroamérica

Guatemala enfrenta riesgos por entorno global y electoral

Guatemala mantiene perspectivas positivas de crecimiento económico para 2026; sin embargo, el entorno internacional y el contexto político interno plantean nuevos desafíos para las empresas, especialmente a medida que el país se acerca al proceso electoral de 2027.

Así lo advirtieron expertos durante el conversatorio “Guatemala en perspectiva: a 16 meses de las elecciones”, organizado por WTW Guatemala y la Asociación de Generadores con Energía Renovable (AGER), en el que se analizaron factores económicos, geopolíticos y empresariales que podrían influir en el desempeño del país en los próximos meses.

Durante la actividad, Ricardo Rodríguez, analista de Central America Business Intelligence (CABI), señaló que uno de los principales riesgos proviene del impacto que los conflictos internacionales podrían tener sobre variables clave como la inflación, el precio del petróleo y las cadenas globales de suministro.

El especialista añadió que 2026 será un año especialmente relevante para Guatemala debido a posibles cambios institucionales y decisiones políticas que podrían incidir en el clima de inversión y en la confianza del sector empresarial de cara al proceso electoral de 2027.

“Guatemala mantiene fundamentos económicos positivos y continúa siendo atractiva para la inversión; no obstante, el entorno global y político obliga a las empresas y al país a prepararse mejor para escenarios de mayor volatilidad e incertidumbre”, expresó Rodríguez.

Los participantes del conversatorio coincidieron en la importancia de anticipar riesgos y fortalecer la resiliencia económica para sostener el crecimiento en un contexto internacional cada vez más complejo.

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Centroamérica

Presidenta de Costa Rica insta a la región a acelerar reformas para atraer inversión e innovación

La presidenta de Costa Rica, Laura Fernández, instó a los países de América Latina y el Caribe a aprovechar el actual contexto de transformaciones económicas y tensiones geopolíticas para convertir los desafíos globales en oportunidades de desarrollo, inversión e innovación.

“Este es el momento de transformar nuestra agenda en acción”, afirmó Fernández en un mensaje en video dirigido al 18º Foro Económico Internacional sobre América Latina y el Caribe, organizado por el Centro de Desarrollo de la OCDE en París.

Ante representantes gubernamentales, organismos internacionales y líderes económicos reunidos en la capital francesa, la mandataria destacó que la capacidad de anticipación será clave para que la región fortalezca su posición en la economía global.

“El mundo cambia, lo hace rápido y no se detiene. Será nuestra capacidad de anticipación la que nos permitirá actuar oportunamente, con visión y propósito, para transformar los desafíos en oportunidades”, señaló.

Fernández subrayó que América Latina y el Caribe cuentan con ventajas estratégicas relevantes para enfrentar los desafíos de las próximas décadas, entre ellas la abundancia de recursos naturales esenciales para las transiciones verde y digital, así como una matriz eléctrica compuesta en más de un 60 % por energías renovables. También destacó el papel de la región como proveedor global de alimentos.

No obstante, la presidenta costarricense enfatizó que el principal activo de la región es su población. “Nuestra mayor fortaleza está en nuestra gente”, afirmó, al resaltar el potencial de una población joven, emprendedora e innovadora capaz de competir en mercados internacionales.

Fernández llamó a impulsar reformas orientadas a mejorar la competitividad, reducir las brechas de infraestructura energética, digital y logística, así como a facilitar la atracción de inversión de calidad y la generación de empleo formal.

“Tenemos la creatividad para imaginar soluciones y la determinación para implementarlas. El desafío es construir mejores políticas públicas que permitan al talento crecer, innovar y liderar”, expresó.

Durante su intervención en la sesión de apertura del foro, la mandataria también destacó el papel de Costa Rica dentro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

Recordó que el país ejerce la copresidencia del Programa Regional para América Latina y el Caribe y que, durante su presidencia del Consejo Ministerial, impulsó el Marco Estratégico para la región, con el objetivo de fortalecer la cooperación entre América Latina y la OCDE y consolidar el respaldo político a la importancia estratégica de la región en la agenda global.

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