Centroamérica
Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana
| Redacción |
Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.
V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.
“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.
Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.
El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.
Centroamérica
Panamá reconoce creciente influencia del crimen organizado en cárceles
Las autoridades de Panamá reconocieron este lunes la creciente influencia del crimen organizado dentro de las cárceles del país, luego de un tiroteo entre pandillas ocurrido en el principal complejo penitenciario panameño, que dejó un recluso fallecido.
El director de la Policía Nacional, Jaime Fernández, admitió que estructuras criminales continúan operando tanto dentro como fuera de los centros penitenciarios.
Según el funcionario, algunos cabecillas encarcelados siguen dirigiendo actividades ilícitas relacionadas con asesinatos y robos de droga entre organizaciones rivales.
El hecho más reciente se registró en el Centro Penitenciario La Joya, considerado el complejo carcelario más grande de Panamá, donde murió un interno presuntamente vinculado a un cartel internacional durante un enfrentamiento armado.
Por su parte, la ministra de Gobierno, Dinoska Montalvo, advirtió que el crimen organizado ha evolucionado y fortalecido sus operaciones en los últimos años.
“Lamentablemente, el crimen organizado ha escalado, se ha perfeccionado”, expresó la funcionaria, quien además reconoció las limitaciones institucionales para enfrentar estas estructuras criminales.
La violencia dentro de las cárceles coincide con disputas territoriales entre pandillas en sectores como San Miguelito y la provincia de Colón.
Precisamente este lunes, en Colón, se reportó un doble homicidio relacionado con enfrentamientos entre grupos criminales, en una zona donde operan al menos 13 pandillas rivales.
Datos oficiales indican que Panamá registró 130 homicidios durante el primer trimestre del año, una reducción del 9 % en comparación con el mismo período de 2025.
No obstante, las autoridades mantienen a Colón, la provincia de Panamá y el distrito de San Miguelito entre las zonas con mayores niveles de violencia.
Según estimaciones oficiales, en el país operan más de 180 pandillas vinculadas al narcotráfico y al traslado de droga hacia Estados Unidos y Europa.
El reconocimiento por parte de las autoridades refleja los desafíos que enfrenta el sistema penitenciario panameño frente al avance y control del crimen organizado.
Centroamérica
Nicaragua ha excarcelado a más de 53 mil reos comunes en la última década
Las autoridades de Nicaragua han liberado de prisión a un total de 53,164 reos comunes en los últimos diez años bajo el régimen de convivencia familiar, según datos oficiales del Gobierno.
De acuerdo con la información divulgada, el 7.18 % de las personas excarceladas ha reincidido en la comisión de al menos un delito tras recuperar su libertad.
Las primeras liberaciones de este año fueron otorgadas en el marco del Día Nacional de la Reconciliación y la Paz, fecha conmemorativa dedicada al fallecido cardenal Miguel Obando y Bravo (1926-2018).
Posteriormente, las autoridades realizaron nuevas excarcelaciones con motivo de la Semana Santa.
El Gobierno nicaragüense sostiene que estas medidas buscan promover la reinserción social y fortalecer la convivencia familiar de los privados de libertad.
Sin embargo, las excarcelaciones anticipadas han sido cuestionadas por organizaciones feministas y sectores sociales, quienes argumentan que este tipo de decisiones ha contribuido al incremento de feminicidios y de otros hechos delictivos en el país.
Centroamérica
Costa Rica extradita a sospechoso de narcotráfico vinculado con la ‘Ndrangheta
Las autoridades de Costa Rica extraditaron este lunes a un ciudadano costarricense requerido por Italia por presuntos delitos de narcotráfico y supuestos vínculos con la organización criminal italiana ‘Ndrangheta.
La entrega de Johnny Angulo se realizó en el aeropuerto internacional Juan Santamaría, informaron fuentes oficiales.
Con esta acción, Angulo se convierte en el tercer costarricense extraditado tras la reforma legal aprobada en 2025, la cual permite que ciudadanos nacionales sean juzgados en países que los soliciten por delitos internacionales.
Además, es el primer costarricense extraditado hacia una nación europea bajo la nueva normativa.
La extradición ocurre semanas después de que Costa Rica enviara a Estados Unidos al exministro de Seguridad y exmagistrado Celso Gamboa, así como a Edwin López Vega, alias “Pecho de Rata”, ambos acusados de narcotráfico.
El director del Organismo de Investigación Judicial (OIJ), Michael Soto, explicó en un video difundido en la red social X que las autoridades italianas identificaron posibles nexos de Angulo con la estructura criminal de la ‘Ndrangheta.
La ‘Ndrangheta es considerada una de las organizaciones mafiosas más poderosas de Italia y mantiene operaciones internacionales relacionadas con el tráfico de drogas y otros delitos transnacionales.
Panamá reconoce creciente influencia del crimen organizado en cárceles
Nicaragua ha excarcelado a más de 53 mil reos comunes en la última década
Costa Rica extradita a sospechoso de narcotráfico vinculado con la ‘Ndrangheta
-
Centroamérica16 horas agoCosta Rica extradita a sospechoso de narcotráfico vinculado con la ‘Ndrangheta
-
Centroamérica4 días agoPresidente Bukele asegura que el antiguo sistema legal “ya no funciona”
-
Internacionales4 días agoEE.UU. e Irán retomarían negociaciones con mediación de Pakistán
-
Centroamérica5 días agoCorte de Guatemala anula nómina de candidatos a fiscal general
-
Internacionales3 días agoPapa León XIV pide usar la energía atómica solo con fines pacíficos
-
Internacionales5 días agoJavier Milei confirma que buscará la reelección en 2027
-
Centroamérica15 horas agoPanamá reconoce creciente influencia del crimen organizado en cárceles
-
Centroamérica2 días agoSilvio Báez acusa al Gobierno de Ortega de actuar como “ladrones y bandidos”
-
Centroamérica15 horas agoNicaragua ha excarcelado a más de 53 mil reos comunes en la última década
-
Internacionales2 días agoSospechoso de ataque armado en gala con Trump comparece ante la justicia
-
Centroamérica2 días agoBukele niega prohibición de tatuajes artísticos en El Salvador
-
Centroamérica2 días agoBukele lidera imagen favorable entre líderes evaluados en Colombia
-
Noticias3 días agoGabriela de Bukele lidera nueva estrategia de salud para la niñez y adolescencia
-
Centroamérica16 horas ago“El Salvador ha dado un giro de 180 grados”, afirma sociólogo Mauricio Rodríguez