Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.

20260330_renta_mh_728x90

Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

Related Topics:El Salvador Emprendimiento Frijol

Up Next

Transportistas protestan por extorsiones en Honduras

Don't Miss

Cumbre de especies amenazadas debate medidas para salvar a tortugas y ranas de cristal

20260330_renta_mh_300x250

Centroamérica

Presidente Bukele asegura que el antiguo sistema legal “ya no funciona”

El presidente de El Salvador, Nayib Bukele, defendió este viernes los juicios masivos contra presuntos pandilleros y afirmó que el antiguo sistema legal europeo “ya no funciona” en el contexto actual.

A través de su cuenta en X, el mandatario sostuvo que los sistemas jurídicos responden a contratos sociales que cambian con el tiempo y varían según cada sociedad.

“El antiguo sistema legal funcionó muy bien en la Europa posterior a la Segunda Guerra Mundial hasta la época de la COVID-19, pero actualmente ya no funciona”, expresó Bukele.

Las declaraciones surgieron luego de una publicación de la agencia Reuters sobre el inicio de un juicio virtual masivo contra cientos de presuntos miembros de pandillas recluidos en el Centro de Confinamiento del Terrorismo (CECOT).

El proceso ha sido cuestionado por organizaciones nacionales e internacionales de derechos humanos y por diversos sectores que consideran que podrían vulnerarse garantías judiciales.

20260330_renta_mh_728x90

Sin embargo, Bukele aseguró que este tipo de procedimientos no representan una innovación jurídica, sino la aplicación del principio de “responsabilidad de mando”, reconocido en el derecho internacional.

El mandatario explicó que dicha doctrina fue utilizada durante los Juicios de Núremberg contra líderes nazis acusados de crímenes cometidos durante el Tercer Reich.

Bukele también respondió a críticas del exdirector ejecutivo de Human Rights Watch, Kenneth Roth, quien calificó el proceso como un “injusto juicio colectivo” contra 486 presuntos pandilleros.

“No inventamos ese principio. Se llama responsabilidad de mando y se aplicó en Europa durante los Juicios de Núremberg”, replicó el mandatario salvadoreño.

20260330_renta_mh_728x90

Centroamérica

Corte de Guatemala anula nómina de candidatos a fiscal general

Corte de Constitucionalidad de Guatemala anuló este jueves la nómina de seis candidatos a fiscal general y jefe del Ministerio Público, al ordenar que se repita la fase de evaluación de los aspirantes.

La resolución responde a un recurso de amparo presentado por Raúl Amílcar Falla Ovalle, quien cuestionó la manera en que se acreditó la experiencia profesional de algunos postulantes, especialmente aquellos con trayectoria en la judicatura.

Con la decisión, el proceso de selección queda suspendido y la Comisión de Postulación deberá regresar a la etapa de calificación de los 48 aspirantes originales.

El fallo establece que la comisión deberá aplicar nuevamente la tabla de gradación aprobada, sin considerar automáticamente los años de servicio como jueces equivalentes a la experiencia profesional requerida para el cargo.

“Se ordena a la Comisión de Postulación para la elección de Fiscal General y Jefe del Ministerio Público que proceda a calificar nuevamente a los aspirantes”, señala la resolución.

20260330_renta_mh_728x90

La Corte también enfatizó que el proceso debe regirse por principios de mérito, capacidad e idoneidad, además de garantizar mayor transparencia en la asignación de puntajes.

“Este tribunal advierte la necesidad de que el proceso de postulación se ajuste a los principios de mérito, capacidad e idoneidad”, añade el fallo judicial.

La medida obliga al presidente Bernardo Arévalo de León a devolver la nómina de candidatos que había recibido el miércoles, lo que retrasará la elección del nuevo fiscal general, prevista antes del 17 de mayo.

Centroamérica

Masacre en restaurante de Guatemala deja seis muertos y varios heridos

Un ataque armado registrado este lunes en un restaurante de Ciudad de Guatemala dejó al menos seis personas fallecidas y varios heridos, entre ellos un niño de cinco años, según informaron medios y cuerpos de socorro locales.

El hecho ocurrió en la cevichería Viña del Mar, ubicada sobre la 18.ª avenida y 8.ª calle de la Zona 6 de la capital guatemalteca. De acuerdo con reportes preliminares, dos hombres con los rostros cubiertos ingresaron al establecimiento y dispararon contra clientes y empleados.

Cinco personas murieron en el lugar, mientras que varios lesionados fueron trasladados al Hospital San Juan de Dios, donde posteriormente se confirmó el fallecimiento de otra víctima.

Entre los heridos se encuentra un menor de cinco años, quien fue llevado a una unidad especializada en emergencias pediátricas.

Elementos de los Bomberos Voluntarios de Guatemala y de los Bomberos Municipales de Guatemala acudieron al lugar tras recibir llamadas de vecinos que alertaron sobre múltiples detonaciones.

20260330_renta_mh_728x90

Las autoridades de la Policía Nacional Civil de Guatemala y del Ministerio Público de Guatemala mantienen abierta una investigación para determinar el móvil del ataque y dar con los responsables.