Centroamérica
Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana
| Redacción |
Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.
V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.
“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.
Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.
El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.
Centroamérica
Panamá registra más de 180 pandillas vinculadas al narcotráfico
En Panamá existen actualmente más de 180 pandillas, muchas de ellas vinculadas al narcotráfico, y dos de estos grupos destacan por impulsar la violencia homicida en el país, afirmó el director de la Policía Nacional de Panamá, Jaime Fernández.
Las autoridades panameñas atribuyen a las pandillas al menos el 70 % de los homicidios registrados, que en 2025 sumaron 593 casos, lo que representó un aumento del 2 % respecto al año anterior.
“Son más de 180 pandillas que hay en Panamá, esa es la realidad. Se concentran mucho en lo que es San Miguelito y Colón”, declaró Fernández durante una entrevista con un canal de televisión local.
Dentro de este escenario sobresalen dos grandes grupos pandilleros que operan principalmente en esas zonas, los cuales —según el jefe policial— están impulsando el incremento de la tasa de homicidios en medio de una disputa que incluye el reclutamiento de nuevos integrantes.
El director de la Policía aseguró que las autoridades han reforzado la seguridad en estas áreas con más agentes y vehículos, como parte de una estrategia para adaptarse a las nuevas dinámicas del crimen.
“Estamos reforzando en las zonas con nuevas unidades y vehículos (…) así como el crimen muta, estamos cambiando en la Policía para enfrentarlo”, afirmó.
Las pandillas en Panamá también operan como eslabones del narcotráfico internacional, encargándose de movilizar cargamentos de droga que llegan desde el sur del continente y que tienen como destino Estados Unidos y Europa.
Parte de ese trabajo, explicó Fernández, se paga con droga, lo que alimenta el mercado local y obliga a las autoridades a combatir no solo el tráfico internacional, sino también el microtráfico dentro del país.
En ese contexto, la Policía informó que en los últimos diez días se han incautado más de dos toneladas de sustancias ilícitas en tierra firme. En uno de los operativos más recientes, realizado en Colón, las autoridades decomisaron casi 1.3 toneladas de droga en una vivienda, que funcionaba como centro de acopio antes de que la mercancía fuera trasladada a los puertos de la provincia para contaminar contenedores.
Centroamérica
Fallece bebé de tres meses y aumentan decesos por tos ferina en Honduras
Las muertes por Tos ferina en Honduras ascendieron a nueve en lo que va de 2026, tras confirmarse el fallecimiento de un bebé de tres meses, superando el total de decesos registrados durante todo 2025, informó este jueves una fuente sanitaria.
El jefe de vigilancia de la Secretaría de Salud de Honduras, Homer Mejía, indicó a periodistas que la víctima era un menor procedente del departamento de Olancho, en el este del país, quien no contaba con su esquema de vacunación.
Según explicó el funcionario, el lactante no había recibido la primera dosis de la vacuna contra la enfermedad y su madre tampoco tenía antecedentes de inmunización durante el embarazo.
Mejía subrayó que la mayoría de las víctimas mortales son neonatos menores de 30 días, un grupo que depende principalmente de la inmunidad transmitida por la madre durante la gestación.
Con este nuevo fallecimiento, Honduras supera las ocho muertes registradas por tos ferina durante todo 2025, año en el que se contabilizaron 63 contagios, de acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Salud.
El país centroamericano acumula en lo que va de 2026 alrededor de 80 casos confirmados de la enfermedad, agregó el funcionario.
Mejía enfatizó que las muertes por tos ferina pueden prevenirse mediante la vacunación, y recordó que la vacuna se encuentra disponible de forma gratuita en todos los establecimientos de salud públicos del país.
Asimismo, instó a las mujeres embarazadas a vacunarse entre las semanas 26 y 37 de gestación, una práctica que —según alertó— no se está cumpliendo con el rigor necesario actualmente.
Para los menores de cinco años, el esquema de inmunización comienza a los dos meses de edad con una primera dosis, seguida de otras a los cuatro y seis meses. El ciclo se completa con dos refuerzos: uno a los 18 meses y otro al cumplir los cuatro años, explicó el funcionario.
Centroamérica
Arévalo pide independencia a nuevos magistrados del Tribunal Supremo Electoral
El presidente de Guatemala, Bernardo Arévalo, instó a los nuevos magistrados propietarios y suplentes del Tribunal Supremo Electoral de Guatemala a ejercer sus funciones con independencia, transparencia y apego a la ley.
El llamado del mandatario fue divulgado por la Secretaría de Comunicación Social de la Presidencia y retomado por el medio local La Hora.
En los últimos meses, Guatemala ha atravesado varios procesos políticos relacionados con elecciones de segundo grado, entre ellos la designación de magistrados de la Corte de Constitucionalidad de Guatemala, donde aún están pendientes dos plazas que deben ser nombradas por el Ejecutivo.
Asimismo, en mayo se prevé la elección del nuevo fiscal general, un proceso considerado clave dentro del escenario político del país.
El martes, el Congreso de la República de Guatemala eligió, tras varias horas de negociaciones entre las distintas bancadas, a cinco magistrados propietarios y sus respectivos suplentes que estarán al frente del organismo electoral durante el período 2026-2032.
Durante la sesión plenaria, el diputado oficialista José Carlos Sanabria afirmó que el proceso evidenció la posibilidad de alcanzar acuerdos entre fuerzas políticas.
“Hoy el Congreso de la República da una muestra de que cuando hay voluntad política podemos alcanzar acuerdos”, expresó el legislador, quien señaló que se lograron “consensos amplios” con sectores de la oposición.
La designación de las nuevas autoridades del tribunal electoral se produce en un contexto de reconfiguración institucional en Guatemala, donde diversos organismos clave están renovando sus autoridades para los próximos años.
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