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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

Empresario hondureño muere tras ser atacado a balazos en San Pedro Sula

El empresario hondureño Jaime Roberto Becker Menardi murió tras ser atacado a balazos el sábado en las inmediaciones de su negocio, ubicado en los alrededores del bulevar de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), en San Pedro Sula, zona norte de Honduras, según reportes de medios locales.

De acuerdo con la información disponible, Becker fue atacado cuando salía de su establecimiento. Tras resultar gravemente herido, varias personas que se encontraban en el lugar auxiliaron al empresario y lo trasladaron de emergencia a una clínica privada.

Sin embargo, debido a la gravedad de las heridas provocadas por los impactos de bala, Becker falleció poco después, según informaron las autoridades.

Hasta el momento, no se ha establecido oficialmente el móvil del ataque ni se han informado detalles sobre posibles responsables. El hecho ha generado preocupación entre comerciantes y empresarios de la zona, de acuerdo con la prensa hondureña.

Becker Menardi era propietario de un autolote y estaba vinculado a otros negocios, según información publicada por el medio hondureño Proceso Digital. En sus redes sociales también compartía aspectos de su vida familiar y se conocía que era padre de dos niñas.

Mientras las autoridades continúan con las investigaciones, en redes sociales circula un video que muestra el momento en que varias personas ayudan a trasladar al empresario hacia una clínica privada después del ataque.

Las autoridades hondureñas aún no han informado públicamente sobre avances en la investigación ni sobre posibles capturas relacionadas con el crimen.

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Centroamérica

El Salvador y Colombia preparan comisión binacional para fortalecer comercio e inversión

El Salvador y Colombia avanzan en la creación de una comisión binacional que tendrá como objetivo dinamizar las relaciones económicas y comerciales entre ambos países, informó el vicepresidente salvadoreño, Félix Ulloa.

El funcionario explicó que los equipos de las cancillerías de ambas naciones trabajan en la definición de distintos acuerdos, entre los que destaca la creación de este mecanismo de cooperación bilateral.

Ulloa brindó las declaraciones a la revista colombiana «Semana» durante una entrevista realizada en el marco de la toma de posesión del presidente colombiano Abelardo de la Espriella, a la que asistió en representación del presidente Nayib Bukele.

«En esta visita para asistir a la posesión del presidente Abelardo de la Espriella trajimos a nuestro equipo de cancillería para dar continuidad a esos temas. Uno de los acuerdos más importantes es la creación de una comisión binacional Colombia-El Salvador», afirmó.

El vicepresidente salvadoreño explicó que el encuentro con su homólogo colombiano, José Manuel Restrepo, forma parte de un diálogo bilateral iniciado durante la toma de posesión de la actual presidenta de Perú.

En esa ocasión, la ministra de Economía de El Salvador, María Luisa Hayem, representó al Gobierno salvadoreño y sostuvo una reunión con Restrepo, en la que se establecieron algunos acuerdos iniciales que ahora buscan recibir seguimiento.

Ulloa también destacó el papel que tendrá el embajador de El Salvador en Colombia, Guillermo Rubio, en el impulso de la nueva etapa de cooperación entre ambos países.

«Instruimos a nuestro embajador en Colombia, Guillermo Rubio, para que impulse este proceso. Él conoce muy bien el país, fue embajador aquí durante nueve años, regresó por cinco años más y ahora lo hemos enviado nuevamente porque queremos darle un nuevo impulso a la relación bilateral», señaló.

La eventual creación de la comisión binacional busca establecer un espacio permanente para dar seguimiento a oportunidades de cooperación, comercio e inversión, además de fortalecer los vínculos económicos entre El Salvador y Colombia.

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Centroamérica

El Salvador acumula 1,174 días sin homicidios desde el régimen de excepción

El Salvador acumuló 1,174 días sin registrar homicidios desde la entrada en vigencia del régimen de excepción, aprobado en marzo de 2022 como parte de la estrategia gubernamental para combatir a las estructuras criminales y reforzar la seguridad en el territorio nacional.

Según el reporte diario de la Policía Nacional Civil (PNC), el jueves 6 de agosto cerró con cero homicidios a nivel nacional. Con esta jornada, el país suma nuevos registros de días sin muertes violentas desde la implementación de la medida.

El régimen de excepción fue aprobado por la Asamblea Legislativa el 27 de marzo de 2022 y contempla la suspensión temporal de determinadas garantías constitucionales, lo que amplió las facultades de las autoridades para realizar capturas de personas señaladas de pertenecer a estructuras criminales.

Las autoridades atribuyen a esta estrategia una reducción significativa de los homicidios y de otros delitos como las extorsiones y los robos.

Desde la llegada de Nayib Bukele a la Presidencia, en junio de 2019, las estadísticas oficiales muestran una tendencia descendente en los homicidios. Durante su administración, la PNC contabiliza 1,288 jornadas sin asesinatos.

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La tendencia también se mantiene durante 2026. En lo que va del año, las autoridades reportan 185 días sin homicidios, mientras que 2025 también cerró con indicadores favorables en materia de seguridad.

El ministro de Seguridad, Gustavo Villatoro, ha reiterado que el Gobierno mantendrá las acciones para localizar y capturar a integrantes de estructuras criminales que aún permanezcan activos.

“Todos aquellos que pretendan continuar con esa cultura de muerte que las pandillas impusieron en el pasado, sepan que ahora tenemos un Estado que será implacable en hacer cumplir la ley”, afirmó Villatoro.
El funcionario sostuvo que las autoridades continuarán trabajando para erradicar las estructuras criminales y mantener la reducción de los índices de violencia registrados en los últimos años.

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