Centroamérica
Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana
| Redacción |
Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.
V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.
“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.
Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.
El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.
Centroamérica
Nasry Asfura juramenta a Rigoberto Oseguera como nuevo director de la Policía Nacional
El presidente de Honduras, Nasry “Tito” Asfura, juramentó este miércoles al comisionado Rigoberto Oseguera como nuevo director general de la Policía Nacional, durante una ceremonia realizada en Casa Presidencial que incluyó además cambios en altos cargos de la Secretaría de Seguridad.
Oseguera llega a la dirección apenas dos días después de haber sido designado como responsable de Operaciones. Es licenciado en Ciencias Policiales, abogado y cuenta con una maestría en Criminología, Inteligencia e Investigación, además de certificaciones en Sistemas de Gestión de Calidad.
A lo largo de su trayectoria ha ocupado puestos como director de Inteligencia, jefe regional en esa área y subinspector general. También fungió por más de dos años como enlace ante el Consejo Nacional Electoral (CNE), experiencia que, según el Ejecutivo, fortalece su capacidad de articulación con otras instituciones del Estado.
En el mismo acto asumieron los nuevos viceministros de Seguridad: Rommel Martínez Torres, al frente de Asuntos Policiales, y Mesil Aguilar Amaya, en Asuntos Interinstitucionales, ambos comisionados generales en condición de retiro. Asimismo, Julissa del Carmen Martínez fue juramentada como secretaria general de la Secretaría de Seguridad.
Durante la ceremonia, el mandatario instó a los funcionarios a redoblar esfuerzos en el combate a la criminalidad y reiteró que la seguridad ciudadana es una prioridad de su gobierno, iniciado el pasado 27 de enero.
Centroamérica
El Salvador e India firman acuerdo para fortalecer la formación diplomática
El Gobierno de El Salvador, a través del Ministerio de Relaciones Exteriores, firmó recientemente un acuerdo de cooperación académica con India con el objetivo de fortalecer la capacitación del personal diplomático y promover el intercambio de experiencias.
El acto fue presidido por la canciller Alexandra Hill Tinoco y el embajador de la India concurrente con El Salvador, Raj Kumar Singh, acompañados por representantes del Instituto Diplomático «Dr. José Gustavo Guerrero» y del Instituto Sushma Swaraj del Servicio Exterior de ese país asiático.
«Para esta gestión la educación es fundamental. Como Ministerio de Relaciones Exteriores sabemos que no estamos aislados, que debemos interactuar con nuestros países amigos y ser efectivos y proactivos, y eso es lo que ustedes nos están enseñando», afirmó la canciller.
Con este convenio, ambas instituciones buscan profundizar sus lazos de cooperación y generar beneficios concretos para sus naciones.
Por su parte, el embajador Singh expresó que este es el comienzo de un amplio trabajo conjunto. «El cambio de su país es fantástico y están trabajando a todo vapor, por eso estamos agradecidos de trabajar con ustedes», señaló.
La firma del acuerdo coincide con un momento significativo, ya que este jueves se conmemoran 47 años del establecimiento de relaciones diplomáticas entre ambas naciones.
Como resultado de esta relación bilateral, en 2023 cerca de 40 funcionarios salvadoreños recibieron becas completas para participar en el Curso Especial para Diplomáticos de El Salvador, impartido por el Instituto Sushma Swaraj.
Centroamérica
Febrero acumula ocho días sin homicidios en El Salvador
El mes de febrero continúa sumando jornadas sin muertes violentas en El Salvador. De acuerdo con estadísticas oficiales de la Policía Nacional Civil (PNC), ya son ocho los días en los que no se registran homicidios a escala nacional.
La institución informó, a través de su cuenta en la red social X, que el miércoles 11 de febrero finalizó sin reportes de asesinatos en todo el territorio.
«Finalizamos el miércoles 11 de febrero, con 0 homicidios en el país», publicó la PNC.
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