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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

Pandillas en Guatemala amplían operaciones y se involucran cada vez más en el narcotráfico

Las principales pandillas que operan en Guatemala están ampliando sus actividades criminales y han comenzado a involucrarse de manera más directa en el tráfico de drogas, una tendencia que preocupa a las autoridades de seguridad del país.

Así lo afirmó el director de la Policía Nacional Civil (PNC), David Custodio Boteo, quien señaló que estructuras como la Mara Salvatrucha y el Barrio 18 han evolucionado de actividades tradicionales como las extorsiones y el narcomenudeo hacia operaciones vinculadas al narcotráfico a mayor escala.

De acuerdo con el jefe policial, ambas organizaciones criminales han incrementado su participación en la compra, distribución y comercialización de sustancias ilícitas, especialmente cocaína y marihuana, aprovechando las redes territoriales que mantienen en diferentes departamentos del país.

Custodio Boteo explicó que las pandillas ya no se limitan a la venta de pequeñas cantidades de droga, sino que han fortalecido su capacidad operativa para adquirir cargamentos más grandes y distribuirlos en distintos puntos bajo su influencia.

El funcionario también advirtió sobre el nivel de organización interna de estas estructuras, señalando que las acciones ejecutadas por los miembros en las calles responden a decisiones tomadas por los líderes de cada grupo criminal.

Según explicó, los jefes de pandilla y los responsables de las distintas clicas mantienen un control directo sobre las actividades ilícitas que se desarrollan en los territorios donde tienen presencia, lo que permite coordinar operaciones y expandir sus fuentes de financiamiento.

Ante este panorama, la Policía Nacional Civil indicó que trabaja en una estrategia multisectorial para enfrentar la evolución de estas organizaciones y reducir su capacidad operativa, combinando acciones de inteligencia, investigaciones criminales y operativos coordinados con otras instituciones de seguridad.

Las autoridades consideran que el involucramiento creciente de las pandillas en el narcotráfico representa un desafío adicional para la seguridad del país, debido a que fortalece las finanzas de estos grupos y amplía su capacidad para mantener actividades ilícitas en diferentes regiones de Guatemala.

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Centroamérica

Nueva onda tropical podría intensificar las precipitaciones este fin de semana

Aunque la tormenta tropical Cristina se debilitó más rápido de lo previsto y dejó de influir directamente sobre la región, las condiciones atmosféricas continúan siendo favorables para la ocurrencia de lluvias en El Salvador, informaron las autoridades ambientales.

Ante la disminución de la amenaza asociada al fenómeno, la Dirección General de Protección Civil dejó sin efecto la alerta naranja que se mantenía vigente desde el pasado 8 de junio y decretó alerta amarilla a escala nacional debido a los remanentes del sistema y a la persistencia de humedad en el territorio.

El ministro de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Fernando López, explicó que el ingreso constante de humedad desde el océano Pacífico seguirá generando precipitaciones en diferentes zonas del país, principalmente durante las tardes y noches.

“Aunque ya no tengamos una tormenta formada como tal, vamos a seguir teniendo lluvias. La humedad continúa ingresando desde el océano y esperamos precipitaciones en distintos sectores del territorio nacional”, señaló el funcionario.

Según las proyecciones del Ministerio de Medio Ambiente, durante las próximas horas podría registrarse una disminución gradual tanto de la humedad como de las lluvias. Sin embargo, las autoridades mantienen vigilancia debido al ingreso de una nueva onda tropical previsto para el domingo, la cual podría provocar precipitaciones más intensas, especialmente en las zonas central y oriental del país.

El ministro advirtió que continúan vigentes riesgos asociados a inundaciones urbanas, crecidas repentinas de ríos y deslizamientos de tierra, por lo que recomendó a la población mantenerse atenta a los avisos oficiales y tomar medidas preventivas.

A estas condiciones se suma la presencia de mareas vivas entre el 15 y el 19 de junio, vinculadas a un evento de mar de fondo que afectará la costa salvadoreña la próxima semana. De acuerdo con el MARN, este fenómeno podría incrementar la altura del oleaje y fortalecer las corrientes de retorno, elevando el riesgo para bañistas, pescadores y visitantes de playas.

Las autoridades también señalaron que la interacción entre la humedad y los sistemas atmosféricos podría favorecer la formación de tormentas eléctricas acompañadas de lluvias de moderada a fuerte intensidad en algunos sectores del país.

En cuanto al comportamiento de las precipitaciones, los registros oficiales indican que hasta el 10 de junio se habían acumulado 177 milímetros de lluvia a escala nacional. Mientras tanto, entre el 1 de enero y el 11 de junio, el promedio nacional alcanzó los 421 milímetros, equivalente a cerca del 25 % del promedio anual esperado para El Salvador.

Las instituciones de protección civil reiteraron el llamado a la población a mantenerse informada a través de los canales oficiales y seguir las recomendaciones emitidas por las autoridades ante cualquier cambio en las condiciones climáticas.

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Centroamérica

Cristina deja inundaciones, derrumbes y cientos de emergencias en Centroamérica

La depresión tropical Cristina continúa generando impactos en varios países de Centroamérica, donde las lluvias persistentes, los fuertes vientos y el oleaje elevado han provocado inundaciones, derrumbes, daños en infraestructura y diversas emergencias que mantienen en alerta a las autoridades de protección civil.

En Guatemala, las precipitaciones provocaron inundaciones en viviendas de las comunidades María Linda, en Iztapa, Escuintla, y El Manantial, en San José, Escuintla. Equipos de la Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres (Conred) realizaron evaluaciones de daños y verificaron las necesidades de las familias afectadas.

Las autoridades guatemaltecas informaron que la temporada lluviosa de 2026 ha generado más de 280 emergencias en todo el país. Entre los incidentes reportados destacan inundaciones, caída de árboles, vientos fuertes, derrumbes, deslizamientos de tierra, socavamientos y hundimientos que han afectado viviendas, carreteras y servicios básicos.

Asimismo, continúan habilitados albergues temporales en los departamentos de Alta Verapaz y Santa Rosa para atender a las personas afectadas por las condiciones climáticas.

En Nicaragua, las lluvias han impactado principalmente los departamentos de León y Chinandega. Las comunidades costeras de Poneloya y Las Peñitas reportan inundaciones que han afectado viviendas, restaurantes y pequeños negocios vinculados al turismo.

Las autoridades también mantienen vigilancia sobre puntos vulnerables de la infraestructura, entre ellos el puente La Máquina, ubicado en la comunidad La Gallina, donde se registraron deslizamientos de tierra.

En Chinandega, zonas turísticas como Paso Caballos y Jiquilillo presentan calles inundadas, dificultades para la circulación vehicular y pérdidas económicas para comerciantes y emprendedores locales.

Aunque Cristina se ha degradado a depresión tropical, los organismos meteorológicos advierten que sus remanentes continúan favoreciendo el ingreso de humedad desde el océano Pacífico, creando condiciones propicias para lluvias intensas, crecidas repentinas de ríos, inundaciones y deslizamientos de tierra.

En Honduras, la Secretaría de Gestión de Riesgos y Contingencias Nacionales (Copeco) reportó un derrumbe en la carretera que comunica con el sur del departamento de Lempira, específicamente en la comunidad El Carrizal, municipio de Erandique. Las autoridades recomendaron extremar las precauciones al transitar por la zona debido a la inestabilidad del terreno.

Además, equipos de emergencia rescataron a una familia cuyo vehículo fue arrastrado por la corriente del río Juticalpa, en el departamento de Olancho. El incidente ocurrió cuando los ocupantes intentaron cruzar el afluente durante la madrugada, en medio del incremento del caudal provocado por las lluvias.

Las autoridades hondureñas mantienen alerta amarilla para la zona costera del golfo de Fonseca y para el municipio de Alianza, en el departamento de Valle, debido al riesgo de oleaje elevado y posibles crecidas del río Goascorán. Otros departamentos permanecen bajo alerta verde por la persistencia de las precipitaciones.

Los organismos de protección civil de Guatemala, Honduras y Nicaragua reiteraron el llamado a la población para evitar cruzar ríos crecidos, mantenerse atentos a los avisos oficiales y seguir las recomendaciones de las autoridades mientras continúen las condiciones meteorológicas adversas en la región.

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