Centroamérica
Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana
| Redacción |
Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.
V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.
“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.
Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.
El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.
El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.
Centroamérica
MARN prevé lluvias nocturnas en el centro y occidente del país tras una tarde calurosa
El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) informó que el país experimentará condiciones mayormente estables durante la mañana y primeras horas de la tarde, con cielo entre despejado y poco nublado, sin previsión de lluvias en ese período.
Sin embargo, a partir de la tarde se espera un incremento en la nubosidad, principalmente en la zona norte y en sectores cercanos a la franja volcánica, donde podrían registrarse lluvias débiles y de corta duración. Las áreas con mayor probabilidad de precipitaciones incluyen Ahuachapán, Sonsonate y Chalatenango.
Para horas de la noche, el pronóstico indica la posibilidad de lluvias en sectores de Cuscatlán, San Salvador y La Libertad, con extensión hacia zonas cercanas de La Paz, San Vicente y Cabañas.
El MARN detalló que las condiciones estarán acompañadas por vientos con velocidades entre 9 y 18 kilómetros por hora, con ráfagas ocasionales que podrían alcanzar hasta los 30 kilómetros por hora.
Asimismo, la institución señaló que el ambiente se mantendrá muy cálido durante el día, mientras que en horas nocturnas y de madrugada se espera un descenso en la temperatura, generando condiciones más frescas en el territorio nacional.
Centroamérica
El Salvador presenta en la OEA su modelo de seguridad y crecimiento económico
El Salvador presentó ante la 56.ª Asamblea General de la Organización de los Estados Americanos (OEA) los principales avances en materia de seguridad ciudadana, estabilidad y desarrollo social, durante un encuentro realizado recientemente en Panamá.
La embajadora Wendy Acevedo, representante permanente del país ante la OEA, expuso los resultados obtenidos en el ámbito de la seguridad, destacando que la estabilidad alcanzada ha permitido abrir una nueva etapa de crecimiento económico, atracción de inversiones, fortalecimiento del turismo, modernización de servicios esenciales y protección integral de la niñez y la adolescencia.
El evento se desarrolló en el marco de una conmemoración histórica por el Bicentenario del Congreso Anfictiónico de Panamá de 1826, considerado la primera asamblea diplomática de países del continente, convocada por el libertador Simón Bolívar.
En su intervención, la representación salvadoreña reiteró los avances del país en materia de seguridad y desarrollo, atribuyéndolos al liderazgo del presidente Nayib Bukele y a las políticas implementadas en los últimos años.
Asimismo, se destacó que los principios que guían la actual gestión del Estado constituyen pilares para el fortalecimiento de la democracia y el desarrollo integral de la nación.
Centroamérica
Ministro de Salud resalta capacidad del talento salvadoreño en operación de rescate en Venezuela
El ministro de Salud, Francisco Alabi, destacó la labor del personal salvadoreño que integra la misión humanitaria desplegada en Venezuela, subrayando la capacidad técnica y profesional del talento humano del país para responder ante emergencias de gran magnitud.
Durante una entrevista en el Noticiero El Salvador, el funcionario afirmó que la participación del equipo salvadoreño evidencia el nivel de preparación nacional para atender situaciones críticas en el exterior.
“Nosotros evidenciamos cómo nuestros equipos están demostrando lo preparado que puede estar el país para una emergencia”, expresó el ministro Alabi.
El titular de Salud detalló que la delegación está conformada por 17 médicos, 10 paramédicos, seis enfermeras, tres técnicos de salud ambiental y personal logístico, como parte de un contingente que, según indicó, reúne cerca de 300 recursos humanos especializados en distintas áreas.
El equipo de rescate viajó a Venezuela entre el 25 y 26 de junio y fue desplegado en el estado de La Guaira, una de las zonas más afectadas por los terremotos de magnitud 7.2 y 7.5 registrados el 24 de junio.
De acuerdo con el reporte más reciente, hasta la mañana del martes la misión salvadoreña ha logrado rescatar con vida a siete personas entre los escombros.
La labor del equipo ha sido reconocida por la Embajada de Estados Unidos en El Salvador, que felicitó a los rescatistas por su participación en las operaciones de búsqueda y rescate en la zona afectada.
“Nos enorgullece formar parte del grupo de países que han ofrecido ayuda a Venezuela en su hora de necesidad, como El Salvador. Felicitamos al equipo de salvadoreños por los asombrosos rescates”, publicó la legación diplomática.
Asimismo, la presidenta encargada de Venezuela, Delcy Rodríguez, expresó su agradecimiento por la asistencia humanitaria brindada por El Salvador, así como por otros países como Estados Unidos, México y República Dominicana, que respondieron tras los fuertes sismos ocurridos en la región.
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