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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

Cuba detiene a 10 panameños por presunta propaganda contra el gobierno

Diez ciudadanos de Panamá fueron detenidos en La Habana por presunta “propaganda” contra el gobierno cubano, informaron autoridades de Cuba. La captura se produce días después de que fuerzas de seguridad interceptaran una lancha procedente de Estados Unidos cuyos ocupantes, según la versión oficial, intentaban infiltrarse en la isla con “fines terroristas”.

De acuerdo con un comunicado del Ministerio del Interior de Cuba, difundido por la televisión estatal, los panameños fueron arrestados el sábado tras ingresar al país “con el propósito de confeccionar letreros con contenidos de carácter subversivo contrarios al orden constitucional”.

La institución señaló que los implicados “reconocieron ser los autores de los hechos”, ocurridos en la madrugada del sábado en la capital cubana. Según las investigaciones preliminares, una vez cumplido el objetivo, los detenidos debían abandonar el país y, al regresar a Panamá, recibirían un pago que oscilaría entre 1,000 y 1,500 dólares cada uno.

Por su parte, la Cancillería panameña solicitó a Cuba “el respeto al debido proceso” y a “los derechos humanos” de los detenidos. En un comunicado oficial, el gobierno de Panamá afirmó que actuará “con responsabilidad, prudencia y firmeza en la defensa de los derechos de sus ciudadanos, respetando al mismo tiempo la soberanía y el marco jurídico” cubano.

Las detenciones se producen luego de que el miércoles diez personas armadas fueran interceptadas en aguas territoriales cubanas cuando intentaban ingresar a la isla. El operativo dejó cuatro muertos y seis heridos entre los tripulantes, según reportes oficiales.

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Centroamérica

Jurista guatemalteco liderará la Comisión Interamericana de Derechos Humanos

El jurista guatemalteco Stuardo Ralón Orellana fue designado presidente de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) para el período 2026, durante el 195.º período de sesiones del organismo.

La elección marca el inicio de una nueva etapa en la conducción de la Comisión, considerada uno de los principales órganos de supervisión y protección de los derechos humanos en el continente americano.

Ralón Orellana cuenta con una amplia trayectoria en el ámbito del derecho internacional de los derechos humanos y asumirá la presidencia en un momento que distintos sectores consideran clave para el fortalecimiento del sistema interamericano.

La CIDH forma parte de la Organización de los Estados Americanos (OEA) y tiene como misión promover la observancia y defensa de los derechos humanos en los países miembros.

La designación del jurista guatemalteco posiciona a Centroamérica al frente del organismo en un contexto regional marcado por desafíos en materia de justicia, institucionalidad y garantías fundamentales.

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Centroamérica

Sandra Torres destaca la seguridad de El Salvador bajo la gestión Bukele

La política y empresaria guatemalteca Sandra Torres visitó el Centro Histórico de San Salvador. A través de un video compartido en sus redes sociales, la exprimera dama destacó el ambiente de paz, seguridad y armonía del que disfrutan las familias salvadoreñas y los extranjeros que llegan a El Salvador.

Torres expuso que le encantó «como muchas familias salvadoreñas disfrutan» de los paseos en la capital salvadoreña, con «paz y tranquilidad»; señalando que ellos muestras «esa sonrisa que los guatemaltecos hemos perdido, esa paz que ya no tenemos, esa prosperidad que tenemos que recuperar».

«No es normal vivir con miedo de ser asaltados en las calles, ser extorsionados», añadió. «Recuperemos Guatemala», sentenció.

 

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