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Centroamérica

Salvadoreños ganan certamen «Emprendimiento frijol» en la región centroamericana

| Redacción |

Por tercer año consecutivo se desarrolló el concurso «Emprendimiento Frijol», un certamen para los emprendedores del frijol que se realiza con el objetivo de dar a conocer el negocio y proporcionar herramientas a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizará frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

V Revolution – Plant Based Food fue el emprendimiento ganador de esta edición. Esta empresa salvadoreña está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based, sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento nacional que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante, expresó la chef Andrea Montalvo.

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Las naciones representadas en el concurso fueron Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, República Dominicana y Panamá, países donde utilizan frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

El concurso se lanzó en el mes de agosto, en septiembre se recibieron las aplicaciones, para que en octubre se seleccionaran los ganadores. Se evaluó la creatividad, uso de los frijoles, calidad de los materiales enviados y potencial de negocio. El ganador obtuvo apoyo comunicacional para dar a conocer su proyecto en su país y sesiones de mentoría con el equipo de mercadeo de Todo Con Frijol para mejorar su negocio.

El concurso Emprendimiento Frijol es una iniciativa del Consejo de Frijoles de Estados Unidos (USDBC, por sus siglas en inglés), para concientizar sobre los beneficios nutricionales, sociales y ambientales del frijol e incrementar su consumo en la región.

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Centroamérica

Empresario salvadoreño Ismael Guzmán sostiene audiencia privada con el Papa León XIV

En un hecho considerado histórico para El Salvador, el empresario Ismael Guzmán, director de Funerales y Capillas Ismael Guzmán, sostuvo una audiencia privada con el Papa León XIV, recientemente electo como líder de la Iglesia Católica.

Durante el encuentro, Guzmán transmitió al Pontífice un mensaje de esperanza, manifestándole que “El Salvador lo espera con los brazos abiertos”, además de extenderle una invitación formal para visitar el país.

“Soy uno de los primeros salvadoreños en conocer al Papa León XIV. Aún sigo sin poder describir lo ocurrido; solo puedo agradecer a Dios por este enorme privilegio”, expresó emocionado el empresario.

Con sede en Sensuntepeque, departamento de Cabañas, la empresa dirigida por Guzmán se ha consolidado como una de las más reconocidas en el país en el ámbito de repatriaciones y servicios funerarios.

Este encuentro, además de su relevancia espiritual, refuerza el compromiso social del empresario y proyecta la imagen de El Salvador en escenarios internacionales desde una perspectiva de fe, servicio y liderazgo empresarial.

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Centroamérica

El Salvador suma 241 días sin homicidios en 2025

La Policía Nacional Civil (PNC) informó que el domingo 19 de octubre cerró sin registrar homicidios en todo el territorio salvadoreño.

“Finalizamos el domingo 19 de octubre con 0 homicidios en el país”, publicó la institución en su cuenta oficial de X.

De acuerdo con los reportes policiales, el sábado 18 de octubre tampoco se registraron muertes violentas, con lo que El Salvador acumula 241 días sin homicidios entre el 1 de enero y el 19 de octubre de 2025.

Las autoridades atribuyen esta tendencia a la implementación del Plan Control Territorial y al régimen de excepción, medidas que —según el Gobierno— han permitido la captura de miles de miembros de estructuras criminales y una drástica reducción de la violencia en el país.

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Centroamérica

MARN advierte paso de nueva onda tropical y posibles efectos de un frente frío a fin de mes

El ministro de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), Fernando López, informó que entre el martes y miércoles se prevé el paso de una nueva onda tropical sobre el territorio salvadoreño, lo que podría incrementar las lluvias en varias zonas del país.

“Tenemos el paso de una onda tropical que estaría llegando entre mañana y el miércoles. También estamos monitoreando otra onda tropical que tiene potencial de desarrollo a sistema ciclónico”, explicó el funcionario durante una conferencia de prensa.

López agregó que actualmente se mantienen en vigilancia dos sistemas ciclónicos: uno en el océano Pacífico y otro en el Atlántico, este último con un 80 % de probabilidad de convertirse en ciclón tropical. “Tenemos dos sistemas, uno en el Pacífico y otro en el Atlántico, que mantenemos en constante monitoreo. Aún están muy lejos, pero continuaremos informando sobre su evolución”, indicó.

El titular del MARN detalló que, durante la última semana, se han registrado acumulados de lluvia superiores a los 300 milímetros en la zona de La Unión y más de 250 milímetros en buena parte del país. “Octubre ha sido un mes muy lluvioso, ha superado el promedio histórico. En Conchagua, por ejemplo, se han registrado 612 milímetros de precipitación, lo que genera una gran saturación del suelo y aumenta el riesgo de deslizamientos”, advirtió.

Además, el ministro adelantó que para la próxima semana se espera el ingreso de vientos nortes y la posible llegada de un frente frío entre el 29 y 30 de octubre.

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