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Internacionales

La serie «Antojo» dará a conocer la gastronomía salvadoreña a nivel mundial

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La serie «Antojo» se convertirá en una ventana para mostrar la riqueza gastronómica de El Salvador al mundo. La producción, que estará disponible en cines y en Amazon Prime Video, destacará 30 platillos emblemáticos del país centroamericano, ofreciendo una mirada profunda a la diversidad de sabores, ingredientes y tradiciones culinarias presentes en cada rincón de El Salvador.

El director y productor de «Antojo», Héctor Mojica, compartió que la serie surgió a raíz del éxito de una producción anterior centrada en las pupusas. Impulsados por la demanda de la audiencia internacional, decidieron ampliar el enfoque para abarcar toda la gastronomía salvadoreña. La serie, en fase de rodaje, contará con la participación de destacados chefs y emprendedores salvadoreños que han triunfado tanto en el país como en el extranjero.

«Antojo» se desplazará por distintas regiones del país, visitando lugares emblemáticos y conociendo a las personas que dan vida a los platillos más representativos. Desde las pupusas de Olocuilta hasta la mariscada de la Barra de Santiago, la serie capturará la esencia de la cocina salvadoreña y explorará su evolución, incluso en comunidades salvadoreñas en el extranjero, como Aurora, Colorado.

La producción también abordará la historia y el impacto de la gastronomía salvadoreña en Estados Unidos, destacando la labor de emprendedores y la creciente apreciación de la comida salvadoreña en ese país. La serie «Antojo» incluirá no solo platillos icónicos, sino también bebidas, como cervezas, vodka, ron y, por supuesto, el reconocido café salvadoreño.

El equipo de producción, encabezado por Mojica, ha trabajado estrechamente con el Ministerio de Turismo de El Salvador, recibiendo apoyo en la identificación de locaciones y recursos locales. La serie, que lleva unos ocho meses en producción, se espera que esté completa este año, y la fecha de emisión del primer capítulo será anunciada próximamente.

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Con «Antojo», El Salvador busca proyectar su riqueza culinaria y promover el turismo gastronómico, mostrando al mundo la diversidad y autenticidad de sus sabores tradicionales y contemporáneos.

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Internacionales

Cepal proyecta leve crecimiento para América Latina en 2025

América Latina arranca el año 2025 con la esperanza de continuar la disminución de la inflación, aunque a un ritmo más lento en comparación con 2024, y se enfrenta a nuevos retos e incertidumbres relacionados con la política económica de Donald Trump, quien asumirá su segundo mandato el próximo 20 de enero.

Según el último informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), la tasa de crecimiento proyectada para 2024 en la región es del 2,2 %, con una leve mejora esperada para 2025, que alcanzaría el 2,4 %. En cuanto a la inflación, se prevé que esta siga una tendencia a la baja, cerrando el 2024 con una reducción hasta un 3,4 %.

Sin embargo, los desafíos para América Latina continúan siendo significativos, debido a las disparidades entre los países que registraron altos índices de inflación, los que no cumplieron con sus metas económicas y aquellos que han logrado controlar mejor la variación de precios. A esto se suman los efectos que podrían tener las políticas económicas de Trump sobre la región.

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Internacionales

Yoon Suk Yeol podría permanecer detenido por 20 días más mientras la crisis política sigue en auge

La fiscalía surcoreana solicitó este viernes la extensión de la detención del presidente suspendido Yoon Suk Yeol, quien sigue negándose a declarar en relación con la imposición de la ley marcial en diciembre pasado.

El presidente enfrenta graves acusaciones por la iniciativa que generó una crisis política en el país. La ley, que fue finalmente derogada por el parlamento, provocó una moción de destitución que actualmente está siendo evaluada por el Tribunal Constitucional. Además, Yoon se convirtió en el primer presidente surcoreano arrestado durante su mandato.

La orden judicial que permitió su captura expiraba este viernes, 48 horas después de su arresto el miércoles. Por ello, los fiscales han solicitado una nueva orden de arresto que, de ser aprobada, prolongaría su detención por otros 20 días. Esto permitiría formalizar las acusaciones.

Aunque los investigadores habían convocado a Yoon a un interrogatorio, el presidente, a través de su abogado Yoon Kab-keun, se negó a comparecer, según informó la agencia de noticias Yonhap.

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Internacionales

Xi Jinping y Donald Trump mantienen una conversación telefónica a días de la investidura

El presidente chino, Xi Jinping, mantuvo este viernes una conversación telefónica con el presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump, según informó la televisión estatal china, CCTV. La llamada tuvo lugar en la tarde del 17 de enero, a solo tres días de que Trump asuma nuevamente la presidencia.

El gobierno chino también anunció que enviará al vicepresidente Han Zheng para asistir a la ceremonia de investidura de Trump el lunes 22 de enero.

Durante su primer mandato, Trump libró una intensa guerra comercial contra China, imponiendo aranceles a las importaciones del país asiático. Ahora, se prevé que implemente medidas aún más estrictas, acusando a Pekín de prácticas comerciales desleales y de contribuir a la crisis del fentanilo en Estados Unidos.

En paralelo, Pekín ha respondido a los comentarios del senador Marco Rubio, designado como secretario de Estado en el nuevo gobierno de Trump, quien lo calificó como el «adversario más poderoso y peligroso» para Washington. El portavoz del Ministerio de Exteriores chino, Guo Jiakun, pidió a Estados Unidos que comprenda mejor a China y ponga fin a los ataques infundados contra el país asiático.

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