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International

Cuba: la tradition des maîtres-rhumiers au patrimoine immatériel de l’humanité

| Par AFP |

L’Unesco a inscrit mercredi à sa liste du patrimoine immatériel de l’humanité le savoir-faire des « maîtres cubains du rhum léger », une tradition transmise à travers les générations qui représente une part de « l’expression culturelle » de la plus grande île des Caraïbes. 

« C’est une reconnaissance pour les générations de maîtres-rhumiers cubains et pour nous c’est plus qu’une fierté c’est la véritable reconnaissance de la tradition du rhum cubain! », s’est félicité auprès de l’AFP le maître-rhumier Asbel Morales, 54 ans.

Les premiers maîtres-rhumiers sont apparus sur l’île dans la région côtière de Santiago de Cuba (est) à partir de 1862. Aujourd’hui, ils sont dispersés dans toute l’île, travaillant dans les différentes fabriques locales de rhum. 

Au fil du temps, ce sont huit générations de maîtres-rhumiers qui ont accumulé et transmis oralement leurs connaissances sur la fabrication du rhum léger. 

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Ce dernier, qui a un degré d’alcool de 40 degrés, est confectionné à partir de la mélasse, résidu de l’élaboration du sucre de canne, à la différence notamment du rhum agricole élaboré à partir du jus de canne. Le rhum léger est très utilisé pour la confection des cocktails. 

« Le savoir des maîtres-rhumiers, au-delà d’un ensemble de connaissances, est une façon de vivre qui comprend un code moral (…) qui se concentre sur la culture du rhum cubain, son histoire, ses bonnes pratiques, qui transcende les marques et le marché » commercial, avaient fait valoir ces maîtres dans leur dossier de candidature. 

« Il faut toujours prendre en compte que le rhum n’est pas seulement un spiritueux, mais aussi une part importante de notre culture », confirme Asbel Morales, maître-rhumier depuis 1993. 

Il y a aujourd’hui 14 maîtres-rhumiers à Cuba : trois « premiers maîtres », sept « maîtres » et quatre aspirants. Longtemps domaine exclusivement masculin, il s’est peu à peu féminisé, avec aujourd’hui deux femmes « maîtres » et trois aspirantes. 

Presque tous les membres de cette confrérie ont fait des études de chimie, mais il faut également une rigoureuse formation des sens, le goût et l’odorat, et de longues années d’expérience. 

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Au total, une dizaine d’années de formation et de pratique sont nécessaires pour devenir un maître-rhumier. 

Cuba détient déjà plusieurs traditions inscrites au patrimoine immatériel de l’humanité. 

La « tumba francesa » (tambour français) a été reconnue en 2008. Il s’agit de chants et danses accompagnés de percussions arrivés à Cuba avec les colons français et leurs esclaves haïtiens à la fin du XVIIIe siècle, 

Ont suivi la rumba cubaine (2016), qui mêle chant et danse populaire, le Punto cubano, (2017), une musique paysanne originaire des Canaries, et Las Parrandas (2018), festivités populaires du centre de l’île. 

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Amérique centrale

Marco Rubio valide les politiques salvadoriennes en matière de droits humains et de sécurité

Le secrétaire d’État des États-Unis, Marco Rubio, a certifié que le gouvernement du Salvador lutte contre la corruption et l’impunité, met en œuvre des politiques visant à renforcer l’État de droit et la transparence, et protège les droits des défenseurs des droits humains, des syndicalistes, des journalistes, de la société civile, des partis d’opposition ainsi que l’indépendance des médias, selon une publication du Registre fédéral des États-Unis en date du 2 avril.

Rubio a également attesté que le gouvernement salvadorien applique des politiques visant à renforcer l’indépendance des institutions judiciaires et électorales, ainsi qu’à améliorer la transparence du financement des campagnes électorales et des partis politiques.

Le haut responsable de l’administration Trump a en outre estimé qu’une application efficace de la loi en matière de sécurité était en cours au Salvador, tout en soulignant que la participation des forces armées à la sécurité publique était limitée et encadrée par des garanties en matière de procès équitable.

Il a également certifié, selon la même source, que des programmes étaient mis en œuvre pour réduire la violence à l’égard des femmes et des filles, ainsi que des politiques de lutte contre la pauvreté et des réformes visant à renforcer le système éducatif.
Une certification similaire a également été accordée au Guatemala par le gouvernement américain.

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International

Bolsonaro appelle à l’amnistie et compare son sort à celui de Trump et Le Pen

Brésil: le procès s'ouvre pour décider de l'avenir politique de Bolsonaro

L’ancien président brésilien Jair Bolsonaro, poursuivi pénalement pour tentative de coup d’État, a déclaré ce dimanche, lors d’une manifestation massive qu’il avait convoquée à São Paulo, qu’il faisait l’objet d’une persécution comparable à celle subie par Donald Trump aux États-Unis et Marine Le Pen en France.

La protestation visait à réclamer une amnistie pour les condamnés de la tentative de coup d’État du 8 janvier 2023, lorsque des milliers de partisans de Bolsonaro avaient envahi les sièges des trois pouvoirs à Brasilia.

Le leader d’extrême droite a reçu une importante démonstration de soutien, lors de ce premier rassemblement depuis que la Cour suprême a lancé un procès contre lui pour avoir prétendument dirigé un plan visant à renverser le président Luiz Inácio Lula da Silva.

Bolsonaro a réaffirmé son innocence et s’est dit victime de « l’activisme judiciaire » qui, selon lui, cherche à écarter la droite du pouvoir dans le monde entier :
« (…) comme ils ont invalidé Le Pen en France, comme ils ont tenté de le faire avec Trump aux États-Unis, comme ils l’ont fait avec le président de la Roumanie, comme Maduro l’a fait au Venezuela en excluant ses opposants », a-t-il déclaré.

Interdit de candidature pour huit ans, il a estimé que tenir les élections présidentielles de 2026 sans lui revenait à « nier la démocratie et exposer la dictature au Brésil ».

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Bolsonaro est arrivé en avance, accompagné de son épouse Michelle, de plusieurs de ses enfants et de dirigeants politiques et religieux, dont les gouverneurs de sept des 27 États brésiliens.

Des milliers de partisans ont répondu à son appel et se sont réunis sur l’avenue Paulista, arborant des t-shirts verts et jaunes, les couleurs du drapeau brésilien, brandi comme symbole de patriotisme par les ultraconservateurs.

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International

Corinthians sans Depay face à Quintero : l’América de Cali prêt à enfoncer le clou

Le Corinthians devra se passer de Memphis Depay au moment où il retrouve la magie de son bourreau, Juan Fernando Quintero, ce mardi, lors d’un duel contre l’América de Cali qui pourrait compliquer encore davantage son début en Copa Sudamericana 2025.

Le Timão arrive en Colombie affaibli après une défaite 2-1 à domicile face à Huracán (Argentine) lors de la première journée. Un match de plus dans une compétition continentale où le Néerlandais Depay est resté en dessous des attentes — et ne pourra pas se rattraper lors de cette deuxième journée en raison d’un souci physique.

À Cali, les Brésiliens seront attendus à partir de 19h30 heure locale (00h30 mercredi, heure française) par le numéro 10 Juan Fernando Quintero, qui s’était illustré face à Corinthians en demi-finale de la Sudamericana l’an dernier sous les couleurs de Racing Club (Argentine). Aujourd’hui, il mène La Mechita dans l’un des meilleurs moments de son histoire récente.

L’América a débuté avec une victoire convaincante 3-1 contre le Racing de Montevideo, en Uruguay, et compte bien asséner un coup décisif à Ramón Díaz, l’entraîneur de Corinthians, dont la place est désormais plus que jamais menacée.

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