Le directeur général adjoint et représentant régional de la FAO pour l’Amérique latine et les Caraïbes, l’uruguayen Mario Lubetkin, a déclaré dans une interview avec EFE qu’il était « impossible » de résoudre la question de la sécurité alimentaire dans des scénarios autres que la paix, une qualité dont la région peut être appréciée.

Lors de sa visite en Bolivie pour découvrir certains projets soutenus par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Lubetkin a souligné que l’Amérique latine « est un continent de paix », ce qui est « fondamental pour la lutte contre la faim et la malnutrition ».

« Ce qui est clair, c’est qu’il n’y a aucune possibilité de résoudre la question de la sécurité alimentaire dans des scénarios autres que la paix. C’est impossible », a-t-il déclaré.

L’uruguayen a déclaré qu’être l’une des rares régions où il y a la paix, face à des « drames absolus » comme ceux de l’Ukraine ou de la bande de Gaza, est quelque chose qui doit être valorisé « dans toute sa dimension ».

Bien qu’il ait également rappelé que des effets tels que l’augmentation des coûts des engrais en raison de la guerre en Ukraine ont été ressentis en Amérique latine et dans les Caraïbes, notamment par les petits producteurs.

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Selon Lubetkin, le changement climatique « a également été un autre scénario dévastateur » pour la région, avec des événements tels que les inondations au Brésil, face à laquelle il a estimé qu’il faut « agir rapidement » et « donner tous les instruments possibles » aux producteurs.

Elle a déclaré que la sécurité alimentaire est confrontée, mais qu’il est important qu’elle soit faite « avec les bonnes vitesses » et en fonction des besoins de chaque pays face à ce qu’elle a considéré comme « une course contre la temps » pour les décès dus à la faim et à l’obésité.

L’uruguayen a rappelé que la pandémie de covid-19 a laissé en Amérique latine et dans les Caraïbes « une augmentation très élevée des niveaux de faim et de malnutrition, qui s’est approchée de 30 % ».

Lubetkin a déclaré qu’il y avait « une réduction des niveaux de faim de près de trois millions de personnes » dans la région et qu’elle était la « seule » au monde à montrer une diminution, selon le rapport régional des Nations unies sur la sécurité alimentaire et la nutrition de 2023.

« Nous parlons de petits chiffres, car si l’on pense aux 43 millions de personnes qui ont faim, trois millions ne changent pas la tendance » et, si la réduction est un signal positif, « elle n’est pas revenue aux niveaux d’avant 2019 », a-t-il déclaré.

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« Cela marque clairement que nous sommes encore très loin d’atteindre les objectifs que nous nous fixons », a-t-il ajouté.

Le représentant a mentionné que le rapport de 2023 montre « que la région va à trois vitesses », ce qui représente le risque d’avoir « trois scénarios complètement différents ».

Selon lui, il est contradictoire qu’il y ait la faim et la pauvreté dans la région, mais en même temps, il y a ses niveaux « extraordinairement importants » de production et d’exportation de denrées alimentaires qui représentent « 14 ou 15 % de la production alimentaire mondiale ».

En outre, Lubetkin a souligné le phénomène de l’obésité en Amérique latine, où au moins 25 % de ses habitants en souffrent, tandis que l’insécurité alimentaire est d’environ 7 à 8 %, un tableau « négatif » si l’on considère également que l’Amérique latine produit des « aliments de qualité ».

Elle a estimé qu’il ne s’agissait pas de « réduire les réalisations de la région, mais de faire face à ces scénarios qui sont envisagés ».

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Lubetkin a noté qu’ »aujourd’hui, il y a un niveau de conscience supérieur à celui qui était historiquement » dans la région autour de la sécurité alimentaire et du développement agricole durable, car auparavant, ces questions étaient abordées « stricto sensu » avec les ministres de ces régions.

Alors qu’aujourd’hui, dans plusieurs pays, « les présidents eux-mêmes sont à la tête » des efforts d’articulation pour la sécurité alimentaire et d’autres entités étatiques ont également été impliquées.

« C’est l’un des enseignements que le covid nous a également laissés dans le sens où aujourd’hui vous ne pouvez pas faire face aux questions de sécurité alimentaire sans tous ces acteurs et secteurs. La perspective de la transformation des systèmes agroalimentaires ne sera pas une chose solide si le pays en tant que tel n’y fait pas face », a-t-il déclaré.

Selon l’uruguayen, ce n’est pas que cette vision n’était pas auparavant, mais que « le monde s’est transformé », les niveaux d’urgence « sont différents », il y a eu une pandémie, la crise socio-économique s’est approfondie, il y a des « scaros de guerre » et le changement climatique a été modifié « substantiellement ».

Elle a également souligné les efforts régionaux conjoints, tels que l’approbation du plan de sécurité alimentaire et nutritionnelle dans la Communauté des États d’Amérique latine et des Caraïbes (Celac).

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Il a préconisé d’accélérer et d’augmenter les investissements et les actions en pensant à une transformation des systèmes agroalimentaires.